Virtuves ierīces un piederumi: noslaucīt, bļoda, suka, siets, ritentiņš, nazis, griešanas dēlis, lāpstiņa, šķīvis, cepšanas panna, plīts.
Sastāvdaļas
| Milti | 4 ēd.k. l |
| Sāls | 2 tējk |
| Margarīns | 100 - 120 g |
| Ūdens | 1 - 1,5 kaudze. |
| Olas | 8 gab |
Soli gatavot
Jūs varat ņemt gatavas tortiljas vai arī pats gatavot.
Vārīšanas tortilla
- Vispirms sajauciet sausās sastāvdaļas. Līdz 4 ēd.k. l ielej 2 tējk miltu sāls. Visu samaisa, lai sāls vienmērīgi sajauktos ar miltiem. Izsijāts.
- Pievienojiet 100 - 120 g mīkstināta margarīna vai sviesta. Labi samaisa un berzē.
- Ielej 1 - 1,5 tases silta ūdens. Mīciet mīklu.
- No mīklas izrullējiet bumbiņas. Jo vairāk jūs izveidosit bumbiņu un velmēsit to plānāku, jo vairāk kūka izrādīsies.
- Mēs dodam bumbiņas 15 līdz 20 minūtes atpūsties, un jūs varat izlocīties. Vērtībai jābūt vismaz apakštasei.
- Cepiet plakanas kūkas sausā pannā bez eļļas. Mēs cepam 2 minūtes no vienas puses un 3 minūtes no otras.
Jūs varat ēst maizes vietā.
Gatavošanas virskārtas
1. metode
- Vāra 2 olas, sasmalcina gabaliņos.
- Smalki sasmalciniet vairākas sīpolu spalvas.
- Pēc garšas pievienojiet sāli.
- Visu sajaucam.
2. metode
- Vāriet kartupeļus, pagatavojiet kartupeļu biezeni.
- Pannā apcep smalki sagrieztus sīpolus.
- Visu sajaucam.
3. metode
- Sagrieziet šķiņķi sloksnēs vai šķēlēs.
- Sagrieziet ķiršu tomātu mazās šķēlēs.
- Mēs izkārtosim slāņos.
4. metode
- Ņem jebkuru saldo pildījumu.
- Mēs izklājam saldos karamelizētus ābolus. Jūs varat ņemt ievārījumu vai ievārījumu. Vēlams, lai tas nebūtu ļoti šķidrs.
Vārīšanas tortilla pildīti
- Par 1 tortilju - 1 jēla ola. Gatavojot 8 gabalus. Sadaliet bļodā 8 olas, sakuliet tās.
- Jebkurā bulciņu pildījumā pievienojiet apmēram 1 jēlu sakultu olu. Tad pēc cepšanas pildījums nesagrūs. Mēs ieliekam tortilla kūku uz šķīvja. Pārklājiet visu virsmu ar jēlu olu. Īpaši eļļojam malas, lai cepšanas laikā tās saliptu kopā.
- Mēs izklājam pildījumu vidū. Aptiniet ar trīsstūri. Mēs savienojam abas malas ar māju, trešo - mēs saliecamies pa vidu, uzliekot 2 izliektas malas. Ieslēdziet plāksni ar krokām uz leju, lai malas neapgrieztos un nedaudz iemērc.
- Ielejiet pannā 40 ml augu eļļas, ļaujiet tai sasilt. Mēs izklājam 1 gabalu pannā.
- Apcep no abām pusēm, līdz cepts, kraukšķīgs.
Iegūtos piepildītos trīsstūrus vislabāk pasniegt karstu vai siltu.
Video recepte
Šajā video jūs varat redzēt, kā ietīt tortiliju, kas pildīta ar gatavo. Jūs redzēsit, kāda veida pildījumus var izgatavot un ievietot vidū, un arī to, pie kuras brūnās garozas apcep veidotos trijstūrus.
https://youtu.be/g1VXe-a-csE
Tortillas tiek pagatavotas ļoti ātri, taču tās izrādās ļoti garšīgas. Tos var pagatavot ātras brokastis. Un, izmantojot dažādus pildījumus, jūs sagatavosiet ne tikai sāļu uzkodu, bet arī saldu desertu. Katru kūku nevar ietīt atsevišķi, bet vispirms ielieciet kūku pannā, pēc tam izklājiet pildījumu un augšpusē ar citu kūku. Jūs saņemat kastroli, kuru pēc tam var sagriezt ar nazi. Šis vienkāršais ēdiens ir sirsnīgs un dzirdīgs.