Virtuves ierīces un piederumi:sautējuma katls, maisītājs, mērīšanas trauks vai svari, rīve, ēdamkarote, tējkarote, nazis, dziļa bļoda, virtuves dēlis, koka vai silikona virtuves lāpstiņa.
Sastāvdaļas
| Olas | 4 gab |
| Cukurs | 1 kaudze |
| Skābais krējums | 200 g |
| Soda | 1 tējk |
| Milti | 2 kaudze |
| Sāls | šķipsnu |
| Citronu | 1/2 gab. |
| Sviests | 20 g |
Soli gatavot
- Vispirms jums jādara citrons. Nomazgājiet to un noslaukiet to sausu. Nogrieziet pusi. Izmantojot smalku rīvi, nomizojiet miziņu no pusi citrona, neietekmējot balto mizu.
- Sadaliet 4 olas no ledusskapja atsevišķā bļodā (labāk nav ņemt olas istabas temperatūrā), pievienojiet tām šķipsniņu sāls. Sakuļ tos ar mikseri nelielā ātrumā, līdz izveidojas baltas putas.
- Sāciet olās injicēt 1 glāzi cukura daļās, turpinot sist. Kopumā sakult vajadzētu 10 minūtes. Jums vajadzētu iegūt sulīgu un blīvu baltu putu.
- Pievienojiet olām 200 gramus skāba krējuma ar cukuru. Jaukt.
- Caur sietu izsijāt 2 tases miltu masu.
- Pievienojiet 1 tējkaroti sodas un citrona miziņas. Mīciet mīklu līdz gludai. Atcerieties, ka šādas mīklas mīcīšanai nevar izmantot metāla karoti - tā dēļ tiek iznīcināti gaisa burbuļi un mīkla nepacelsies. Ideāls mīcīšanas variants būtu koka vai silikona virtuves lāpstiņa vai karote.
- Multicooker bļodu ieeļļojiet ar sviestu. Ielieciet tajā mīklu. Cepiet “cepšanas” režīmā 1 stundu. Pārbaudiet gatavību ar koka iesmu vai zobu bakstāmo - ja uz tā paliek neapstrādāta mīkla, tad kūku uz īsu brīdi vajadzētu atstāt, lai ceptu lēnā plītī.
- Atstājiet gatavo cupcake multicooker bļodā, līdz tā pilnībā atdziest. Nekavējoties noņemiet to, izrotājiet vai pasniedziet. Bon apetīti!
Apdares metodes un noformējuma iespējas
Dekorē cupcake, pārkaisot uz tā pulverveida cukuru. Vēl viena populāra šāda veida cepšanas rotāšanas iespēja ir cukura vai šokolādes glazūra.
Pievienojiet cupcakei dekoru svaigu ogu veidā - tas izrādīsies ļoti jauks un garšīgs. Jūs varat arī apkaisīt cupcake ar kokosriekstu, sasmalcinātiem riekstiem vai šokolādi.
Turklāt šokolādi var izkausēt mikroviļņu krāsnī (vai ūdens vannā) un pār to ieliet cupcake - šī deserta cienītājiem būs liels prieks.
Video recepte
Jūs varat iepazīties ar vizuālu un detalizētu skābā krējuma kūka recepti lēnajā plītī, noskatoties video. Pēc tam pagatavot tik krāšņu un gardu cupcake nebūs grūti.