Virtuves ierīces un piederumi:
- liela bļoda vai bļoda;
- sietu;
- silikona lāpstiņa;
- maisītājs vai slotiņa;
- suka, lai eļļotu formu;
- kūku panna;
- krāsns;
- plakans trauks.
Sastāvdaļas
| Produkts | Daudzums |
| Olas | 4 gab |
| Cukurs | 1 kaudze |
| Vaniļas cukurs | ¼ tējk |
| Skābais krējums 20% tauku | 1 kaudze |
| Milti | 2 kaudze |
| Ciete | 2 ēd.k. l |
| Cepamais pulveris | 1,5 tējk |
| Šokolādes pilieni | 2-3 ēd.k. l |
Soli gatavot
- Sagrauj 4 olas dziļā bļodā. Pievienojiet 1 glāzi cukura un ¼ tējk. vaniļas cukurs. Visu sakuļ ar mikseri vai putukrējumu.
- Pievienojiet bļodā 1 glāzi skāba krējuma un vēlreiz labi sakuliet.
- Iegūtajā maisījumā ielej 2 ēd.k. l ciete, 1,5 tējk cepamais pulveris un 2 tases izsijāti milti. Visu maigi samaisiet bļodā un pēc tam saputojiet ar maisītāju.
- Mēs izņemam maisītāju un pārbaudām masas konsistenci. Tam vajadzētu vienmērīgi izplūst no slotiņas un būt nedaudz spīdīgam. Ja mīkla izrādījās pārāk šķidra - pievienojiet vēl nedaudz miltu un vēlreiz saputojiet.
- Gatavajā mīklā ielej 2-3 ēd.k. l šokolādes pilieni. Pēc garšas tos var aizstāt ar jebkuru citu pildījumu (rozīnes, sasmalcinātus riekstus utt.). Labi samaisiet maisījumu.
- Mēs izņemam kūku pannu un tajā ielej nedaudz augu eļļas. Uzmanīgi eļļojiet veidnes dibenu un sienas ar silikona suku.
- Mēs ieslēdzam cepeškrāsni un iestatām temperatūru līdz 180 grādiem. Ielejiet mīklu ietaukotā formā, vienmērīgi sadalot to iekšpusē.
- Mēs nosūta piepildītu veidlapu uzkarsētā krāsnī un atstāj 40-45 minūtes. Tajā pašā laikā ir vērts periodiski pārbaudīt kūkas gatavību. Gatavo cupcake mēs izņemam no krāsns un atstājam formā 10 minūtes. Tas tiek darīts tā, lai tas nedaudz atdziest, un to ir vieglāk iegūt.
- Ielieciet cupcake uz līdzena trauka. Ja vēlaties, varat to dekorēt ar cukura pulveri virsū. Tas arī padarīs to saldāku.
Cupcake iekšpusē būs mīksta un maiga. Un šokolādes pilieni lieliski papildina tās maģisko garšu un kļūst par jūsu deserta akcentu. Īpaši šo cupcake novērtēs jaunāki ģimenes locekļi. Turklāt tas būs lielisks papildinājums tējas dzeršanai, ja jūs gaidāt viesus. Galu galā, ātri un vienkārši pagatavojot, jūs un jūsu mājsaimniecība un viesi izbaudīs jūsu mazo kulinārijas šedevru.
Video recepte
Šajā video mājsaimniece Marina Lomaka parāda gaisa kūkas pagatavošanas procesu uz skābo krējumu ar šokolādes pilieniem. Visa recepte ir aprakstīta pietiekami detalizēti un skaidri, tāpēc šāda deserta pagatavošana jums nebūs grūta. Turklāt zem videoklipa tiek parādīts detalizēts sastāvdaļu saraksts, kas ir arī ļoti ērti jebkurai mājsaimniecei.