Virtuves ierīces un piederumi:
- noslaucīt;
- tējkarote;
- ēdamkarote;
- virtuves svari;
- sietu;
- mērīšanas ierīce;
- dziļi trauki;
- kūku panna;
- krāsns;
- koka nūja vai zobu bakstāmais.
Sastāvdaļas
| Produkts | Daudzums |
| iebiezināts piens | 300 ml |
| olas | 4 gab |
| sviests | 100 g |
| kviešu milti | 150 g |
| cepamais pulveris | 1 tējk |
| sāls | šķipsnu |
| šokolādes pilieni | 50 g |
Soli gatavot
- Lai sāktu, mēs no ledusskapja izņemam 100 g sviesta un ievietojam siltā vietā. Jūs varat sagriezt sviestu gabalos, lai tas ātrāk kūst.
- Mēs ņemam 4 olas un iedzen tos dziļā traukā, kur mīca tiks mīcīta. Nedaudz sajauciet tos ar slotiņu.
- Tālāk olām pievienojiet nelielu šķipsniņu sāls un turpiniet saputot.
- Sajauktajām sastāvdaļām mēs ieviešam jau izkausētu sviestu ar tilpumu 100 g. Visu labi samaisām līdz vienmērīgai.
- Iegūtajam maisījumam pievieno 300 ml iebiezināta piena un turpina saputot sastāvdaļas ar slotiņu.
- Tagad 150 g kviešu miltu jāizsijā caur sietu un pievieno 1 tējk. cepamais pulveris. Iegūtais sausais maisījums pakāpeniski jāievada šķidrajās sastāvdaļās.
- To darot, nepārtraukti samaisiet masu ar slotiņu, lai neveidotos gabaliņi. Tā rezultātā jums vajadzētu iegūt viendabīgu mīklu, kas pēc konsistences atgādina biezu skābo krējumu.
- Iegūtajā mīklā pievienojiet 50 g šokolādes pilienu un labi samaisiet. Ja jums nepatīk šokolāde, tā vietā varat izmantot jebkuru citu pildījumu: žāvētas aprikozes, rozīnes, ogas vai žāvētas plūmes.
- Tagad jums jāuzņem cepšanas trauks un jāpiepilda ar gatavo mīklu. Lūdzu, ņemiet vērā: ja izmantojat metāla veidni, tā ir nedaudz jāieeļļo ar augu eļļu. Jūs varat arī cept cupcakes gan atsevišķās apaļās kārbās, gan vienā veselā.
- Veidlapa ar testu jānosūta krāsnī uz 30-35 minūtēm 180 grādu temperatūrā. Vadieties pēc cepeškrāsns un pēc izskata. Arī tā gatavību var pārbaudīt ar koka nūju, kurai pie kūkas izejas jāpaliek sausai. Pēc cepšanas kūkai jāļauj atdzist, un pēc tam to noņem no veidnes. Gatavos konditorejas izstrādājumus var pārkaisa ar pūdercukuru, lai tas iegūtu estētisku izskatu.
Vai jūs zināt Rumānijā cupcake tiek uzskatīta par īstu svētku ēdienu. Tur ir ierasts gatavot un pasniegt to tikai brīvdienās, piemēram, Lieldienās, Jaunajā gadā un Ziemassvētkos. Ja jūs ievērojat norādītās proporcijas, jūs iegūsit ļoti garšīgu, krāšņu un sulīgu cupcake, kas būs lielisks papildinājums tējai vai kafijai.
Video recepte
Ja jums ir kādi jautājumi par recepti, iesakām noskatīties videoklipu, kurā ir sīki parādīts katrs solis, kā pagatavot vismaigākā cupcake ar iebiezinātu pienu.
Kā jums patīk šī iespēja cupcake pagatavošanai? Vai jums patika šī recepte, un vai viss izdevās pirmajā reizē? Atstājiet savus komentārus komentāros un nekautrējieties dot padomu citiem lasītājiem.