Virtuves ierīces un piederumi: dziļa bļoda, karote, cupcake maker, cepeškrāsns.
Sastāvdaļas
| Produkts | Daudzums |
| Milti | 1 kaudze |
| Cukurs | 1 kaudze |
| Sviests | 100 g |
| Olas | 2 gab |
| Piens | 0,5 kaudze |
| Cepamais pulveris | 10 g |
| Konfekšu govs | 2 gab |
Soli gatavot
- Vispirms izkausē 100 g sviesta. Lai to izdarītu, ielieciet to karstumizturīgā traukā un 15-20 sekundes nosūtiet uz mikroviļņu krāsni. Ja jums nav mikroviļņu krāsns, tad uzlieciet katlu ūdens uz uguns, uzlieciet trauku sviesta virsū vai tieši ūdenī, pagaidiet, līdz tas izkusīs, un ļaujiet nedaudz atdzist.
- Ieduriet divas vistas olas dziļā bļodā, pievienojiet vienu glāzi cukura, samaisiet līdz gludai.
- Pievienojiet pusi glāzes (125 ml) piena, samaisiet. Pienu pirms lietošanas var nedaudz uzsildīt, lai cukurs ātrāk izšķīst.
- Pievienojiet atdzesētu sviestu.
- Divas konfektes “Govs” sagriež mazos kubiņos un pievieno maisījumam. Jūs varat pagatavot smalkmaizītes bez šiem saldumiem, taču tieši viņiem pateicoties, gatavajā cepšanā būs iebiezināta piena garša.
- Sajauciet masu, atstājiet dažas minūtes, ļaujiet saldumiem izšķīst. Tad vēlreiz samaisa. Mums jāsaņem viendabīga masa bez gabaliņiem.
- Atsevišķā bļodā izsijāt 1,5 glāzes miltu, pievienojiet 10 g cepamā pulvera, samaisiet. Mēs nosūta miltus šķidrā masā, sajauc visas sastāvdaļas līdz gludai. Miltu daudzums katram var atšķirties, plus vai mīnus divas ēdamkarotes miltu. Tās daudzums ir atkarīgs no miltu mitruma, jūsu izmantoto olu lieluma.
- Saskaņā ar konsistenci gatavā mīkla būs nedaudz biezāka nekā uz pankūkām. Ir atļauti mazi gabaliņi, tie var būt nešķīstoši konfekšu gabali.
- Mēs piepildām cupcake cepšanas trauku ar maisījumu, kas iegūts uz pusi. No šīs summas mēs saņēmām 12 cupcakes. Veidnes var izmantot silikonu vai metālu. Ja jums ir silikons, vienkārši samitriniet tos ar ūdeni. Metāla formas iekšpusē vajadzētu ieeļļot ar augu eļļu un pārkaisa ar miltiem vai mannu.
- Mēs sūtīt cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 grādiem, cep 20-25 minūtes. Gatavās cupcakes celsies, kļūs rožainas. Ļaujiet viņiem nedaudz atdzist, noņemiet no veidnes, ielieciet uz pasniegšanas šķīvja un pasniedziet.
Šādu cupcakes dekorēšanai un pildīšanai ir daudz dažādu iespēju. Jūs varat tos vienkārši apkaisa ar pulverveida cukuru. Pašā centrā izveidojiet caurumu un ielieciet ķiršus, avenes, zemenes, jāņogas vai jebkuru citu ogu, kā vēlaties. Jūs varat pagatavot šokolādi vai piena glazūru un uz tā ielej cupcakes. Pateicoties jūsu iztēlei, jūs varat nākt klajā ar dizaineru rotaslietām un komentāros par to pastāstīt mūsu lasītājiem.
Video recepte
Mēs iesakām noskatīties videoklipu, kurā viss piena cupcakes pagatavošanas process tiek parādīts ļoti detalizēti. Jūs redzēsit, kā sasmalcināt saldumus, kādai konsistencei vajadzētu gatavot mīklu.