Virtuves ierīces un piederumi:
- krāsns;
- cepšanas trauks;
- mērtrauks vai svari;
- dziļa bļoda;
- ēdamkarote;
- tējkarote;
- nazis;
- maisītājs vai slotiņa;
- sietu.
Sastāvdaļas
| Produkts | Daudzums |
| Margarīns | 200 g |
| Cukurs | 200 g |
| Milti | 250–270 g |
| Olas | 3 gab |
| Vanilīns | 1 tējk |
| Cepamais pulveris | 2 tējk |
Soli gatavot
- Dziļā bļodā samaisiet 3 olas un 200 gramus cukura. Sakuļ tos ar mikseri vai saputo, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis un parādās sulīgas putas.
- Olu maisījumam pievienojiet 200 gramus istabas temperatūras margarīna (kūkai izvēlieties svaigāko margarīnu; to nevar aizstāt ar sviestu). Sajauciet margarīnu ar olām.
- Šķidrā bāzē izsijāt 250 gramus miltu, 1 tējkaroti vanilīna un 2 tējkarotes cepamā pulvera. Sajauc ar karoti. Ja uzskatāt, ka mīkla ir pārāk plāna, pievienojiet vēl dažus miltus. Tās daudzums ir atkarīgs no pārējo sastāvdaļu kvalitātes un olu lieluma.
- Pārklājiet cepšanas trauku ar pergamentu vai eļļojiet to ar margarīnu un apkaisa ar miltiem. Kukurūzu klasiskā forma ir kvadrātveida vai apaļa ar izgriezumu vidū. Ja vēlaties, smalkmaizītēm izmantojiet mazas porcijas kārbas (šajā gadījumā to cepšanas laiks tiks samazināts līdz apmēram 20-30 minūtēm). Ielejiet mīklu veidnē, izlīdziniet to ar karoti.
- Ielieciet kūku cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 grādiem 50-55 minūtes. Cepšanas laiks ir atkarīgs no jūsu cepeškrāsns ietilpības. Laiku pa laikam pārbaudiet, vai kūka ir gatava ar nazi vai zobu bakstāmo - tai vajadzētu labi izcept. Ja zobu bakstāmais joprojām satur nedaudz neapstrādātas mīklas, tad jums to vajadzētu nedaudz ilgāk turēt cepeškrāsnī.
- Kad gatavs, izņemiet cupcake no cepeškrāsns. Ļauj atdzist, pēc tam to var pasniegt uz galda. Bon apetīti!
Apdares metodes un noformējuma iespējas
Lai rotātu cupcake, jūs varat apkaisa ar pulverveida cukuru, pārlej ar kausētu šokolādi vai apkaisa ar smalki sagrieztu, virsū liek dažādas ogas un augļus. Bieži vien cupcakes rotā ar cukura vai šokolādes glazūru.
Jūs varat izrotāt mazas porciju cupcakes, pievienojot krējumu vai putukrējumu virsū ar vārīšanas maisu vai plastmasas maisiņu ar grieztu galu. Jūs varat ievietot iecienītākās ogas uz krējuma vai apkaisīt tās ar kokosriekstu. Apvienojiet dažādas kūkas dekorēšanas iespējas, un tad jūsu konditorejas izstrādājumi vienmēr paliks oriģināli un mutes dzirdīšanā.
Video recepte
Videoklipā varat arī iepazīties ar detalizētu margarīna kūkas pagatavošanas recepti. Pēc tā apskatīšanas šāda deserta cepšana jums neradīs nekādas grūtības.