Virtuves ierīces un piederumi:
- cepšanas panna;
- plīts;
- panna vai katls;
- vāks;
- dvielis;
- šķīvis;
- nazis;
- dēlis;
- lāpstiņa.
Sastāvdaļas
| Griķu biezputra | 3 kaudze |
| Loku | 1 gab |
| Sāls | pēc garšas |
| Pipari | pēc garšas |
Soli gatavot
- Apcep graudaugus sausā katlā vai pannā 10 minūtes. Periodiski samaisiet putraimus. Vispirms to apcep uz lielas uguns, pēc tam uz vidēja.
- Sagrieziet sīpolu lielos pusgredzenos. Kad labībai ir izteikta smarža, piepildiet to ar verdošu ūdeni. Par 3 tasēm griķu apmēram 5-6 tases verdoša ūdens.
- Griķus sajauc ar ūdeni, sāli un vāra 5 minūtes bez vāka. Tad mēs pārklājam labību ar vāku, samazina siltumu līdz vidējam līmenim un vāra vēl 13-15 minūtes, līdz viss ūdens ir iztvaikojis.
- Šajā laikā pannā pievienojiet sviestu un saulespuķu eļļu un uzkarsējiet. Kad eļļa ir uzkarsusi, pievienojiet sīpolu un apcepiet to eļļā. Sāls un pipari pēc garšas.
- Atveriet pannas vāku, pievienojiet tur sviestu un pārklājiet ar vāku. Pēc 2-3 minūtēm izslēdziet siltumu un pārklājiet pannu ar biezu dvieli. Ļauj 30 minūtēm sasildīties.
- Kad sīpols ir gatavs, ielieciet griķus uz šķīvja, pievienojiet sīpolu un tas ir viss. Bon apetīti!
Ēdienu gatavošanas varianti
Ikviens zina, ka griķu biezputra savā sastāvā satur daudz noderīgu komponentu un vielu, un to uzskata par vienu no zemākās kaloritātes graudaugiem. Tas ir barojošs un garšīgs, bet tikai tad, ja tas ir pareizi pagatavots. Tikai dažiem cilvēkiem patīk ēst putru bez pildījuma. Tomēr to nākt klajā ar pildījumu nepavisam nav grūti - variantu tiešām ir daudz. Piemēram, griķus var pagatavot ar šādām sastāvdaļām:
- ar sēnēm;
- ar sīpoliem;
- ar ķiplokiem;
- ar zaļumiem un garšvielām;
- ar vistas gaļu;
- ar cūkgaļu;
- ar liellopa gaļu;
- ar teļa gaļu;
- ar pīli;
- ar dārzeņiem;
- ar sieru;
- ar pupiņām.
Griķu biezputra ir ideāli apvienota ar daudziem citiem produktiem, pat ar jūras veltēm. Tas jau ir atkarīgs no jūsu izvēles. Pat parastie vārīti griķi ar sasmalcinātiem svaigiem garšaugiem un garšvielām būs garšīgi, un pats galvenais - tie būs veselīgi un apmierinoši.
Video recepte
Noskatieties šo videoklipu, lai detalizēti sekotu katram vaļēju griķu pagatavošanas solim. Videoklipa autore stāsta arī par vairākiem ideālas griķu biezputras radīšanas noslēpumiem. Lai jauks skats!
Tagad jūs zināt, kā pareizi pagatavot griķu biezputru, lai tā izrādītos drūma un garšīga. Jūs varat pagatavot putru mājās, ja uzmanīgi izlasāt recepti un nekad neuztraucaties par to, ka putra salīp kopā. Griķi ir ideāls variants brokastīm, pusdienām un vakariņām. To var ēst ar jebko un tajā pašā laikā saņemt maksimāli daudz vitamīnu un tā ķīmiskā sastāva priekšrocības.