Virtuves ierīces un piederumi
- virtuves skala
- krāsns
- cepšanas trauks ar sāniem,
- nazis
- virtuves dēlis
- folija
- rīve.
Sastāvdaļas
- Kartupelis - 1 kg
- Sīpoli - 3 gab.
- Cietais siers - 150 g
- Sāls pēc garšas
- Malti melnie pipari pēc garšas
- Skābais krējums - 100 g
- Vistas olu - 1 gab.
- Tīrs ūdens - 100 g
- Mīļākās garšvielas pēc garšas
- Sviests - 20 g
Soli gatavot
- Mēs notīra un mazgā 1 kg pusmūža kartupeļu un sagriež to aprindās.
- Mēs notīra, mazgājam 3 sīpolus un sagriež tos pusgredzenos.
- Uz rupjas rīves mēs berzējam 150 gramus cietā siera. Ieteicams lietot produktu, kas labi kalpo.
- Kartupeļus ievietojam atsevišķā bļodā, pievienojam sāli, melnos piparus un iecienītākās garšvielas pēc garšas. Visu kārtīgi samaisa.
- Atsevišķā traukā sadaliet 1 vistas olu, pievienojiet 100 gramus skāba krējuma un 100 gramus tīra auksta ūdens. Visu labi samaisa un pievieno pēc garšas. Paturiet prātā, ka kartupeļi jau ir sālīti.
- Eļļojiet cepšanas trauku ar sāniem ar 20 gramiem sviesta un vienmērīgi sadaliet pusi sasmalcinātu kartupeļu.
- Mēs izklājam visus sasmalcinātos sīpolus un pārklājam ar atlikušajiem kartupeļiem.
- Ielejiet dārzeņus ar skābo krējumu maisījumu un apkaisa ar rīvētu sieru.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem pēc Celsija. Kad cepeškrāsns ir sasilusi, cepšanas trauku pārklāj ar foliju un ļauj pagatavot 60 minūtes.
- Pēc stundas noņem foliju un kādu laiku cep, līdz veidojas garoza. Gatavos kartupeļus izņemam no krāsns, ļaujam nedaudz atdzist un pasniedzam.
Apdares metodes un pasniegšanas iespējas
- Ja vēlaties, lai ēdiens būtu apmierinošāks, izmantojiet skābo krējumu ar augstu tauku saturu.
- Lai iegūtu krēmīgāku garšu, pildījumam varat pievienot izkausētu sviestu vai krējumu.
- Ir svarīgi nepārspīlēt to ar sāli un garšvielām, jo jums būs jāber sāls un jālej, kā arī kartupeļi.
- Šo ēdienu var viegli papildināt ar citiem dārzeņiem. Piemēram, sasmalciniet tomātus, cukīni, papriku vai burkānus. Šajā gadījumā tas viss ir atkarīgs no jūsu gaumes.
- Pasniedziet kartupeļus ar skābu krējumu kā garnīru gaļas un zivju ēdieniem. Šajā gadījumā mērces nebūs vajadzīgas, jo ēdiens jau ir diezgan sulīgs.
- To var pasniegt arī ar salātiem, svaigiem un ceptiem dārzeņiem, un jūs iegūsit sirsnīgas veģetāriešu vakariņas.
- Ja jums nepatīk skābs krējums vai nevarat to izmantot, tad jūtieties brīvi izmantot majonēzi. Bet šajā gadījumā jums ir jāuzņem produkts treknāks.
Video recepte
Noskatieties šo video un uzziniet, kā soli pa solim pagatavot šo garšīgo un diezgan vienkāršo ēdienu. Pavārs to vakariņām ar ģimeni, un viņi noteikti lūgs piedevas.
Ja jūs nezināt, ko ēst sirsnīgi un garšīgi kā sānu ēdienu, tad šī recepte jums noteikti patiks. Iepriekš jūs varēja redzēt visu nepieciešamo informāciju, lai ēdiens būtu nevainojams. Izmēģiniet šo kartupeli ar skābo krējumu, un tas kļūs par jūsu iecienīto ēdienu. Vai jums patīk kartupeļi? Kādus ēdienus jūs izvēlaties gatavot no tā? Vai jums patika šī recepte? Dalieties pieredzē un viedoklī komentāros!