Virtuves ierīces un piederumi
- virtuves svari;
- griešanas dēlis;
- nazis;
- bļodas;
- panna ar vāku;
- virtuves plīts;
- lāpstiņa.
Sastāvdaļas
- Kartupelis - 1 kg
- Sīpoli - 2 gab.
- Marinētas sēnes - 200 g
- Sāls pēc garšas
- Augu eļļa - cepšanai
- Malti melnie pipari - pēc garšas
- Kartupeļu garšviela pēc garšas
- Žāvēti ķiploki pēc garšas
Soli gatavot
- Nomizojiet 1 kg kartupeļu un sagrieziet sloksnēs.
- Sagrieziet arī sloksnēs 2 sīpolus.
- Marinētas sēnes (200 g) mazgā ar ūdeni. Sildiet nedaudz augu eļļas pannā.
- Iemērciet sasmalcinātu sīpolu sviestā, viegli apcepiet.
- Mēs izklājam marinētās sēnes sīpolā, nedaudz apcepam.
- Tad pannā pievieno kartupeļus, labi samaisa. Ļaujiet kartupeļiem brūnēt.
- Sāls trauku pēc garšas.
- Vēlreiz pievienojiet melno piparu garšu.
- Ielejiet nedaudz kartupeļu garšvielu.
- Žāvēti ķiploki arī būs ļoti parocīgi - mēs to pievienojam arī pēc garšas. Labi samaisa.
- Mēs pārklājam pannu ar vāku un, laiku pa laikam apmaisot, kartupeļus sagatavo 10-15 minūtes gatavībai.
Noderīgi padomi
- Šādā traukā varat pievienot nedaudz smalki sagrieztu ķiploku, burkānus.
- Zaļumi nebūs lieki - pievienojiet dilles un pētersīļus 5 minūtes, pirms ēdiens ir gatavs. Ja vēlaties, varat ievietot rozmarīnu.
- Kartupelis ar medus sēnēm atradīs īpaši maigu garšu, ja to atstāsiet ar skābo krējumu.
Video recepte
Visas nianses, kā pagatavot garšīgus ceptus kartupeļus ar marinētām sēnēm, jūs varat redzēt video.
Visticamāk, katrai mājsaimniecei ir savs garšīgu ceptu kartupeļu ar sēnēm noslēpums. Dalieties savās ekskluzīvajās receptēs.