4 receptes kartupeļu kastrolim ar maltu gaļu lēnā plītī

Recepte kartupeļu kastrolim ar maltu gaļu lēnā plītī satur divus kartupeļu slāņus, no kuriem viens atrodas zemāk, bet otrs - no augšas. Starp tiem ir daudzveidīgs pildījums: no gaļas, dārzeņiem vai sēnēm. Ielej ar stiprinājuma sastāvdaļu (olas, krējumu, skābo krējumu) var būt gan vidējā, gan visa kastrolis.

Katliņa gatavošanas pamati lēnā plītē

• Pareizais režīms. Lai pagatavotu kartupeļu biezeni, kas cepti pannā vai Panasonic spiediena katlā, izmantojiet režīmus “Cepšana” vai “Cepšana”. Režīmu var saukt arī par “Maizi”. Dažreiz ir moderni izmantot režīmu "Cepšana". Programmas atšķiras pēc temperatūras, tāpēc ir vērts pats iestatīt laiku vai mēģināt ievērot recepti.
• Laiks ir atkarīgs no masas. Pielāgojiet gatavošanas laiku atbilstoši sastāvdaļu daudzumam.
• Lēna plīts iespējas. Piemēram, tiek uzskatīts, ka “Redmond” ir augstāka temperatūra tajos pašos režīmos nekā “Polaris”.
• Ļauj atdzist. Neizņemiet kastroli tūlīt pēc vārīšanas - tā var sabrukt.
• Zeltaini brūnas noslēpums. Gatavojot lēnā plītē, trauka augšdaļa netiek cepta. Bet jūs varat apgriezt kastroli un dažas minūtes izmantot cepšanas režīmu.

Kartupeļu kastrolis rombveida sautējuma katlā

Pagatavojiet kūku no esošajiem produktiem vai ievērojiet pārbaudītas receptes. Kad jums ātri jāgatavo vakariņas, labākais risinājums ir kartupeļu kastrolis ar maltu gaļu lēnā plītī. Soli pa solim recepte palīdzēs jums nepieļaut kļūdu. Ja vēlaties palutināt savu mājsaimniecību, noteikti pasniedziet kastrolim tartāra mērci.

Ar vistu

Vistas sautējumus uzskata par diētiskiem, bet tikai bez augstas kaloriju mērces. Tomēr jāņem vērā, ka bez pietiekama daudzuma ielejšanas (skābo krējumu, majonēzi, krējumu) kastrolis iznāk sausā un svaigā veidā.

Jums būs nepieciešams:

• kartupeļi - 0,5 kg;
• vistas gaļa (fileja) - 400 g;
• cietais siers - 150 g;
• skābs krējums (15% tauku) - 200 ml;
• ķiploki - pāris krustnagliņas;
• majorāns, majonēze, sāls.

Ēdienu gatavošana

1. Plāni sasmalciniet vistas fileju, apkaisa ar majorānu un visu pārnes dziļā bļodā.
2. Smalki sasmalciniet ķiplokus vai izmantojiet ķiploku presi.
3. Samaisiet filejas šķēles ar majonēzi un ķiploku. Ļaujiet nostāvēties 15 minūtes.
4. Sagrieziet sīpolus un kartupeļus mazos kubiņos.
5. Sieru berzēt uz rīves (rupji).
6. Pievienojiet garšvielas skābo krējumu, samaisiet.
7. Ievietojiet sīpolus lēnajā plītē, pēc tam pusi kartupeļu, vistu un atlikušos pusi kartupeļus.
8. Ielejiet visu skābo krējumu, virsū apkaisa sieru.
9. Cep 40 minūtes cepšanas režīmā.

Zobakmens mērces recepte ar foto

Tradicionālajā franču Tartare mērcē ietilpst vārīts un neapstrādāts dzeltenums. Tomēr vienkāršības labad to var izgatavot, pamatojoties uz parasto majonēzi. Šī mērce ir lieliski piemērota sirsnīgai kartupeļu sautējumam.

Jums būs nepieciešams:

• majonēze - 100 g;
• marinēti gurķi - 30 g;
• sasmalcinātas zaļo sīpolu spalvas - šķipsniņu;
• kaperi - 10 g;
• citrona miziņa - tējkarote;
• sāls ar pipariem.

Ēdienu gatavošana

1. Kaperus sagrieziet mazākos, gurķus un sīpolus, samaisiet.
2. Ielejiet majonēzi, citronu sulu, pievienojiet piparus un sāli.
3. Visu samaisa līdz vienmērīgai.
4. Atdzesē vismaz 20 minūtes.

Ar zivm

Šāda kastrolis ir piemērots liesai ēdienkartei. Skābo krējumu un sieru vajadzētu aizstāt ar liesu majonēzi.

Jums būs nepieciešams:

• kartupeļi - 0,5 kg;
• zivju fileja - 400 g;
• sīpols - 1 gabals;
• tomāti - 2 gabali;
• skābs krējums - 100 ml;
• siers - 100 g;
• timiāns, garšaugi, rozmarīns, sāls.

Ēdienu gatavošana

1. Kartupeļus nomizo, pēc tam sagriež aprindās.
2. Sagrieziet zivju fileju mazos gabaliņos. Apkaisa ar garšvielām.
3. Sasmalciniet zaļumus, ķiplokiem izmantojiet ķiploka daiviņu. Sajauciet ar skābo krējumu.
4. Sīpolus sagrieziet pusgredzenos, bet tomātus - apļos.
5. Multicooker bļodā ielieciet kartupeļus, kas ieeļļoti ar skābā krējuma mērci, pēc tam kārtojiet ar zivīm, sīpoliem un tomātiem. Katru ieeļļojiet ar skābu krējumu, nedaudz sāls un pipariem.
6. Virsū liek rīvētu sieru.
7. Ēdienu gatavošanai izmantojiet režīmu “Cepšana”, laiks ir 60 minūtes.

Receptes multicooker Polaris

Ar gaļu

Ir vairāki veidi, kā pagatavot kartupeļu kastroli ar tītara vai liellopa gaļu lēnā plītī: izmantojot lejkannu vai kārtainu, kuras variants ir parādīts zemāk.

Jums būs nepieciešams:

• kartupeļi - 0,5 kg;
• liellopu gaļa, tītars - 300 g;
• burkāns - 200 g;
• sīpoli - 150 g;
• siers - 100 g;
• majonēze - 100 g;
• sarkanā paprika, salvija, sāls.

Ēdienu gatavošana

1. Nomizojiet un sagrieziet kartupeļus plānos apļos. Sajauciet ar majonēzi un pusi ielieciet multicooker apakšā, ieeļļojiet.
2. Gaļu sagrieziet šķēlēs, sakuliet ar kulinārijas āmuru.
3. Sīpolus nomizo un sadrupina.
4. Burkāniem un sieram izmantojiet rupjo rīvi.
5. Ielieciet gaļu, sīpolus, burkānus un sieru lēnajā plītē, ielieciet atlikušos kartupeļus.
6. Izvēlieties režīmu “Cepšana” un vāriet 90 minūtes.

Ar malto gaļu

Maltas gaļas un kartupeļu kastroli vairāku plītiņu pagatavošanā ir vieglāk nekā gaļas kastroli, un tā ir vairāk piemērota kā ikdienas ēdiens. Sliktas ēdiena gatavošanas risks ir minimāls.

Jums būs nepieciešams:

• kartupeļi - 0,5 kg;
• malta gaļa - 400 g;
• sīpols - 1 gabals;
• olas - 2 gabali;
• skābs krējums - 300 g;
• zaļumi, paprika, sāls, majorāns.

Ēdienu gatavošana

1. Nomazgājiet un nomizojiet kartupeļus ar sīpoliem. Smalki sakapā.
2. Ielieciet kartupeļus dziļā bļodā. Pievienojiet pētersīļus, piparus un sāli.
3. Sajauciet olas ar majonēzi līdz gludai.
4. Piparu pildījumam, pievieno sīpolu.
5. Eļļojiet bļodu, uzlieciet kartupeļu kārtu, pēc tam malto gaļu, pēc tam atkal kartupeļus.
6. Visu pārlej ar olu un majonēzes maisījumu.
7. Režīmā “Cepšana” pagatavojiet 40 minūtes. Kafijas gatavību ieteicams pārbaudīt ik pēc 15 minūtēm.

Kastrolis ar maltu gaļu un kartupeļiem lēnā plītē ātrāk pagatavosies, ja malto gaļu apcepīsiet iepriekš.

Kartupeļu sautējumi - ēdieni, kas jāiekļauj ģimenes uzturā. Tie ir noderīgi un viegli sagatavojami. Sastāvs ir atšķirīgs, sastāvdaļas var noņemt vai pievienot.

Citas kastrolis receptes