Virtuves ierīces un piederumi
- Zobu bakstāmais
- forma;
- krāsns;
- plīts;
- panna
- lāpstiņa;
- nazis;
- karote;
- spraudnis;
- bļoda.
Sastāvdaļas
- Mazs kartupelis - 10 gab.
- Bekons - 10 gab.
- Sāls pēc garšas
- Pipari pēc garšas
- Lauru lapa - pēc garšas
- Sviests - 30 g
- Augu eļļa - 40 ml
- Ķiploki pēc garšas
- Jogurts - 40 g
- Rozmarīns pēc garšas
- Skābais krējums - 40 g
- Itāļu garšaugi - 1 tējk.
- Zaļumi pēc garšas
Soli gatavot
- Mēs ieliekam verdošu ūdeni pannā. Kamēr mizojam kartupeļus.
- Verdošā ūdenī mēs nosūta zariņu rozmarīna, lauru lapas, papriku un sāls maisījumu. Sajauc.
- Mēs nosūtām kartupeļus un gatavojam 10-12 minūtes, līdz puse ir gatava.
- Mēs dodam 5 minūtes stāvēt istabas temperatūrā.
- Smēru bekona sloksni ieziediet ar sviestu.
- Aptiniet kartupeļus bekonā.
- Mēs nosūta sviestu un augu eļļu pelējuma apakšā.
- Apvienojiet bekonu ar zobu bakstāmo kartupeli.
- Pievienojiet virsū un pievienojiet piparus.
- Visu pārklāj ar foliju. Nosūtīts uz cepeškrāsni, iepriekš uzkarsēts līdz 160-170 grādiem. Cep 20 minūtes.
- Sajauciet skābo krējumu un jogurtu, samaisiet.
- Izspiediet ķiplokus, pievienojiet itāļu garšaugus, nedaudz sāls un piparus.
- Sajauc un atstāj.
- Pievienojiet dažus saldētus zaļumus.
- Mēs saņemam kartupeļus. Dekorē ar rozmarīnu un pasniedz ar mērci.
Ēdienu gatavošanas varianti
Tas ir pārsteidzoši, kā jūs varat nākt klajā ar tik neparastu un ļoti garšīgu ēdienu no vienkāršākajiem produktiem. Kartupeļu un speķa kombinācija ir īsta klasika. Un mērce, kas norādīta receptē, noteikti jūs izpūst. Ja vēlaties pārsteigt savus viesus, noteikti pagatavojiet šādu neparastu kartupeļu bekonā, nevis klasiskus vārītus kartupeļus vai kartupeļu biezeni. Un, lai galds būtu pilnībā novietots, neaizmirstiet pagatavot svaigu dārzeņu salātus - piemēram, no tomātiem, gurķiem, kāpostiem un paprikas.
Pagatavojiet šim kartupelim kādu ceptu putnu - tā varētu būt pīle vai vista. Nelietojiet putnu marinēt spēcīgi - ļaujiet tam viegli marinēt eļļu un itāļu garšaugus. Tā kā kartupeļi bekonā būs galvenais ēdiens uz galda, noteikti nav tā vērts, lai pārtrauktu garšu ar piesātinātu marinādi.
Video recepte
Noskatieties šo video, lai uzzinātu, kā cept cepeškrāsnī pagatavot garšīgus bekona kartupeļus, izmantojot vienkāršu recepti. Video autors pastāstīs, kā pārspēt parastos kartupeļus un pagatavot ļoti garšīgu ēdienu. Lai jauks skats!