Kā iemācīties pagatavot gardu kruciānu cepeškrāsnī saskaņā ar soli pa solim recepti

Virtuves ierīces un piederumi: cepešpanna, nazis, griešanas dēlis, cepeškrāsns.

Sastāvdaļas

Soli gatavot

1. Vispirms sagatavojiet zivis. Šodien mēs gatavosim no kruciešiem. Ņem četras lielas zivis, kuru svars ir aptuveni 600 g. Mēs notīra zvīņu zivis, noņem galvu, nogriež vēderu gar un noņem visas iekšpuses. Apgrieziet asti un spuras. Mēs noskalojam ar tekošu ūdeni, noņemiet lieko mitrumu ar papīra dvieļiem. Mēs no zivīm noņemam lielus kaulus, atstājot tikai grēdu. Ja vēlaties, pēc tāda paša principa varat pagatavot arī citas zivis pēc jūsu izvēles.
   
2. Mēs notīra lielu vai divus vidējus sīpolus, sagriež pusgredzenos. Mēs ieeļļojam cepšanas lapu ar augu eļļu un vienmērīgi sadalām sīpolu pusgredzenus.
   
3. Pēc tam uz katra krucieša liemeņa mēs veicam iegriezumus pa ribu augšanas līniju, lai labāk izceptu paliekošos mazos kaulus. Zivi ierīvē ar pipariem un sāli un liek virsū sīpoliem. Ja vēlaties, varat sarīvēt krustziedu karpas ar jebkuru garšvielu pēc jūsu izvēles. Piemēram, zivju garšviela ir nevainojama. Būs labi, ja sarīvēsi zivis ar garšvielām, apkaisi ar citronu sulu un atstāsi stundu marinēties. Tad gaļa izrādīsies sulīgāka un aromātiskāka.
   
4. Nomizojiet 300 gramus mazu kartupeļu, mazgājiet, pārgrieziet uz pusēm. Ja jūs izmantojat lielus bumbuļus, tad sagrieziet tos četrās daļās. Pievienojam kartupeļus, samaisām un liekam formā vietās, kur nav krustkaršu.
   
5. Ieduriet olu bļodā, pievienojiet piecas ēdamkarotes majonēzes, divas ēdamkarotes auksta ūdens un sakuliet mērci. Majonēzes vietā jūs varat izmantot jebkura tauku satura skābo krējumu.
   
6. Mēs mazgājam ķekars zaļumu. Mēs iesakām izmantot asorti dilles un pētersīļus. Smalki sagrieziet zaļumus un apkaisa to ar zivīm cepešpannā. Pēc tam, izmantojot ēdamkaroti, vienmērīgi ielej majonēzes mērci.
   
7. Mēs nosūtām cept cepeškrāsnī 180 grādu temperatūrā apmēram 40 minūtes. Cepšanas laiks tieši būs atkarīgs no jūsu krāsns. Tāpēc pēc pusstundas jūs varat pārbaudīt trauku gatavību. Tiklīdz kruīzi ir brūni, jūs varat tos dabūt. Pasniedziet labi pannā, kamēr vēl karsts. Šādu ēdienu novērtēs ne tikai mājsaimniecības, bet arī viesi. Un saimniecei patiks to gatavot, jo tas ir ļoti ātrs, un rezultāts ir ļoti garšīgs ēdiens. Turklāt pasniedziet svaigu dārzeņu salātus, kas garšoti ar augu eļļu.
   

Video recepte

Un tagad mēs aicinām jūs noskatīties videoklipu, kurā ļoti detalizēti un pieejama ir recepte, kā pagatavot krustziedu karpas ar kartupeļiem cepeškrāsnī. Jūs uzzināsit, kā sasmalcināt visas nepieciešamās sastāvdaļas, kā sagatavot zivis cepšanai, kā rezultātā.

Citas zivju receptes