Virtuves ierīces un piederumi:
- mērtrauks;
- virtuves svari;
- virtuves nazis;
- blenderis
- griešanas dēlis;
- panna
- plīts;
- dziļa bļoda;
- sietu;
- krūze;
- 0,5 l un 1 l stikla burkas;
- krūze;
- tējkarote.
Sastāvdaļas
| Ingvera sakne | 140–150 g |
| Ūdens | 1,75 L |
| Dabīgais medus | Pēc garšas |
Soli gatavot
- Pirms šāda dzēriena pagatavošanas vispirms jānosver ingvera sakne, lai precīzi aprēķinātu pārējo sastāvdaļu proporcijas. Šajā receptē tiek izmantots 140 g ingvera. Gatavojot dzērienu, jāatskaita produkti - uz 100 g ingvera 1 litrs šķidruma. Šajā gadījumā ūdenim būs nepieciešami 1,5 litri. Noteikti notīriet ingvera sakni no garozas, jo, ja tas netiks izdarīts, tējai būs nepatīkams zemes aromāts, kuru vairs nevar noņemt. Ingveru nomizo mazos gabaliņos. Ingvera gabaliņus pārliek blendera traukā un ielej apmēram 50 ml ūdens. Lai ingvers varētu pārspēt labāk, nepieciešams šķidrums. Ingvera sakni samaļ blenderī līdz biezenim.
- Sasmalcinātu ingveru pārliek pannā un tajā ielej 700 ml ūdens. Šķidrums var būt istabas temperatūrā. Mēs uzliekam pannu ar ingveru uz uguns, pagaidiet, līdz šķidrums vārās, un izslēdziet plīti.
- Pēc vārīšanas ingvera saknes vārīšanas filtrē caur sietu dziļā bļodā. Mēs neizmetam mīkstumu, jo tas joprojām ir vajadzīgs.
- Katliņā, kurā atstāts ingvera biezeni, ielej vēl 750 ml ūdens un atkal liek uz plīts virs vidējas uguns. Pēc vārīšanās izslēdziet plīti un caur sietu atkal filtrējiet tēju tajā pašā bļodā kā ingvera šķidruma pirmā puse.
- Pirmo koncentrātu apvieno ar otro un iegūto šķidrumu ielej lielā krūzē.Iegūto koncentrātu lej 0,5 l un 1 l stikla burkās. Jūs varat uzglabāt šādu šķidrumu no ingvera ledusskapī 2 nedēļas.
- Mēs regulāri brūvējam tēju atsevišķā tasītē, izmantojot vienkāršas tējas lapas un 250 ml verdoša ūdens. Ja vēlaties, pievienojiet nedaudz dabīga medus un labi samaisiet, līdz medus ir pilnībā izšķīdis. Ielejiet tējā apmēram 9 tējk. iegūto ingvera koncentrātu un samaisa. Ingvera tēja ir gatava. Tam ir bagāta garša un tas satur lielu skaitu noderīgu komponentu. Šāda tēja būs labs atradums ziemā, īpaši ar saaukstēšanos.
Video recepte
Videoklipā jūsu uzmanībai tiek piedāvāta vienkārša recepte, pēc kuras jūs uzzināsit, kā ātri un ērti pagatavot ingvera tēju. Video soli pa solim paskaidrots, kā pagatavot ingvera sakni. Lai izveidotu koncentrātu, kura pamatā ir ingvers, nepieciešams tikai ūdens un auga sakne. Ir doti ieteikumi, kā uzglabāt gatavās ingvera tējas lapas un cik ilgi tās var saglabāt.
Vai jums patīk ingvera tēja un kā jūs to pagatavojat? Vai esat mēģinājis brūvēt ingvera sakni tējai saskaņā ar iepriekš minēto recepti? Kādas papildu sastāvdaļas jūs pievienojat ingvera tējai un cik bieži to dzerat? Komentāros dalieties ar savu pieredzi ingvera saknes pagatavošanā.