Virtuves ierīces un piederumi: cepeškrāsns, nazis, folija, cepšanas trauks / cepešpanna, papīra dvieļi.
Sastāvdaļas
| Bietes | 4 gab |
Soli gatavot
- Pirmkārt, bietes labi jāmazgā ar suku, lai noņemtu pielipušo augsni un citus piemaisījumus. Bietes jāizvēlas apmēram tādā pašā izmērā, lai visi dārzeņi tiktu pagatavoti vienlaicīgi. Bietēm jābūt tumši sarkanām, elastīgām un blīvām. Tad tas jānosusina ar papīra dvieli, lai atbrīvotos no liekā ūdens. Lai bietes saglabātu visas savas veselīgās sulas, bietes jāizvēlas bez bojājumiem. Ar nazi nogrieziet visas astes un galotnes, bet ne ļoti īsas.
- Biešu cepšana folijā ir ļoti vienkāršs un ērts veids, kam nav vajadzīgas īpašas kulinārijas prasmes. Šajā formā bietes maksimāli saglabā visus noderīgos vitamīnus un nezaudēs apjomu, it kā ceptu bez folijas. Katra biete ir cieši iesaiņota folijā. Bietes nav nepieciešams sālīt, jo sāls tik un tā nenokļūst caur ādu. Lai piešķirtu papildu garšu, katru biešu var apkaisīt ar melnajiem zemes pipariem vai jebkuriem žāvētiem augiem. Jūs varat eļļot sakņu dārzeņu ar nelielu daudzumu dārzeņu vai olīveļļas, lai novērstu tā sadedzināšanu folijā.
- Mēs izklājam iesaiņotās bietes cepšanas traukā vai uz cepešpannas un 40 minūtes ievietojam uzkarsētā cepeškrāsnī līdz 180 grādiem. Atkarībā no dārzeņu lieluma, cepšanas laiks var būt atšķirīgs: lielu sakņu dārzeņu gatavošanai nepieciešams ilgāks laiks, bet mazu - ātrāk. Jo jaunākas ir bietes, jo mazāk laika būs nepieciešams cepšanai un otrādi.
- Biešu gatavību mēs pārbaudām šādi: izņemiet vienu biešu un caur dakšiņu vai zobu bakstāmais caurduriet foliju. Ja bietes ir mīkstas, tad dārzenis ir gatavs, jūs varat izņemt atlikušās sakņu kultūras. Ja bietes ir cietas, tad mēs to kādu laiku nosūtām cepeškrāsnī. Kad bietes ir gandrīz gatavas, jūs varat izslēgt cepeškrāsni un atstāt tur, lai tā pilnībā atdziest, lēnām dzesējošā krāsnī bietes sasniegs pilnīgu gatavību.
- Mēs izņemam gatavās bietes no krāsns, atdzesējam, notīrām un izmantojam, kā paredzēts. Tas ir lieliski piemērots dažādu ēdienu pagatavošanai, un, ja jūs to sagriežat plānās šķēlēs un ielejiet mērci, tas lieliski kalpos kā neatkarīgs ēdiens. Gatavās bietes labi uzglabā ledusskapī 2 līdz 3 dienas.
Bon apetīti!
Video recepte
Skatiet zemāk pievienoto video recepti, lai uzzinātu, kā sagatavot bietes un tās cept. Lai jauks skats!
Ja šī recepte jums patika un bija noderīga, vēlaties aprakstīt savu biešu grauzdēšanas versiju, noteikti atstājiet savus komentārus zemāk. Izmēģiniet jaunas receptes, lai piesātinātu ķermeni ar priekšrocībām, un pagatavotie ēdieni sagādāja jums prieku!