Virtuves ierīces un piederumi:
- konteineri sastāvdaļām;
- grils vai bārbekjū;
- suka;
- filma;
- karote;
- dziļa kapacitāte;
- nazis;
- dēlis.
Sastāvdaļas
| Tomātu pasta vai kečups | 220 ml |
| Sojas mērce | 120-150 ml |
| Loku | 200 g |
| Ķiploki | 4-5 krustnagliņas |
| Sinepes | 1 ēd.k. l |
| Cukurs | 1 tējk |
| Vistas spārni | 1 kg |
| Sāls | pēc garšas |
| Malti sarkanie pipari | pēc garšas |
Soli gatavot
- Mēs sagatavojam sastāvdaļas. Lai sāktu, smalki sasmalciniet sīpolu un ķiplokus.
- Ielieciet sīpolus un ķiplokus dziļā bļodā, samaisiet un uzmanīgi samaisiet maisījumu ar rokām, lai sīpoli ļautu sulai. Pievienojiet sīpoliem ar ķiplokiem kečupu vai tomātu pastu, sinepes un sojas mērci. Tur pēc vēlēšanās pievienojam cukuru (vai medu) un maltus sarkanos piparus.
- Labi samaisiet sastāvdaļas līdz vienmērīgai. Nomazgājiet un nosusiniet vistas spārnus.
- Marinādē iemērciet vistas spārnus un visu samaisiet. Pārklājiet trauku ar plēvi un atstājiet spārnus 4 stundas marinēt ledusskapī.
- Stundu pirms vārīšanas mēs izņemam spārnus no ledusskapja un atstājam istabas temperatūrā. Apcepiet spārnus uz grila vai grila, līdz vārīti no abām pusēm.
- Gatavošanas laikā ar suku noņemiet spārnus ar marinādi, lai tie būtu vēl sulīgāki un garšīgāki.
- Gatavs! Bon apetīti!
Pasniegšanas un ēdiena gatavošanas varianti
Vistas kebaba spārnu marinēšana ir dažas minūtes no jūsu laika. Bet ko darīt, kamēr bārbekjū atrodas ledusskapī un gaida spārnos? Jūs varat atpūsties un veikt mājas darbus, un pēc tam pagatavot garšīgas uzkodas un sānu ēdienus, lai pagatavotu pilnas vakariņas. Jūs varat veikt šādas dekorēšanas iespējas un uzkodas ar spārniem:
- Pagatavojiet tomātu un bazilika mērci. Tas ir ideāli piemērots spārnu gaumei un būs labs papildinājums galdam.
- Pagatavojiet svaigu dārzeņu salātus. Nosūtiet tomātus, gurķus, papriku un citus iecienītos dārzeņus salātiem. Pēc garšas pievienojiet garšvielas un žāvētus garšaugus. Visu piepildiet ar olīveļļu un neaizmirstiet par svaigiem sasmalcinātiem zaļumiem.
- Veiciet dārzeņu griezumu. Sasmalciniet dārzeņus un maurlokus. Noteikti atstājiet uz galda mērces, kečupu un majonēzi - pēkšņi kādam no viesiem nepietiks marinādes.
Video recepte
Noskatieties šo video, lai uzzinātu, kā marinēt kebaba spārnus uz grila vai grila. Pati marināde tiek ātri pagatavota, taču jums nedaudz jāgaida, līdz spārni pareizi marinē. Spārnu apcepšana prasa tikai 15-20 minūtes, un rezultāts noteikti būs gaidīšanas vērts! Izmēģiniet to, tas jums noteikti patiks. Lai jauks skats!