Virtuves ierīces un piederumi
- mērtrauks;
- dziļa ugunsizturīga panna;
- tējkarote;
- skimeris;
- plīts.
Sastāvdaļas
- ūdens - 2 l
- vistas olas - 10 gab.
- sāls - 1 tējk.
Soli gatavot
Liekas, ka nav nekas vienkāršāks kā vistas olu vārīšana. Tomēr olu dzeltenuma struktūra tieši ir atkarīga no minūšu skaita, kas nepieciešams šī produkta sagatavošanai. Un tam, protams, ir liela nozīme daudzu ēdienu receptēs. Mēs iesakām jums, izmantojot piedāvātās instrukcijas, uzzināt, cik ilgs laiks nepieciešams, lai olu nogādātu noteiktā stāvoklī.
- Mēs uzliekam pannu ar 2 litriem ūdens uz uguns un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.
- Pievienojiet ūdenim 1 tējk. tur sāli un iemērciet 10 olas.
- Mēs gaidām, kad ūdens vārās, un katru minūti sākam izņemt 1 olu.
- Atdzesējiet olas, nomizojiet tās un apskatiet rezultātu.
Vai jūs zinātLai vārītu olu, kas jau ir atbrīvota no čaumalas, ievieto to aukstā ūdenī, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra produktu trūkstošo laiku.
Pateicoties instrukcijām, jūs varat pamanīt, ka mīksti vārītu olu vārīšanai tas prasa 5 minūtes, maisā - 6 un cieti vārītas - 10 minūtes. Kontrolējot gatavošanas laiku, jūs viegli varat sasniegt vēlamo gatavā produkta struktūru.
Padomi no pieredzējušām mājsaimniecēm
Izpildiet tālāk sniegtos ieteikumus, un jūs ievērojami atvieglosit olu viršanas procesu:
- Nelieciet aukstas olas verdošā ūdenī. Izvelciet tos līdz istabas temperatūrai.
- Sāls pievienošana ūdenim palīdzēs izvairīties no čaumalas plaisāšanas un neļaus olbaltumvielām izplūst.
- Vāra olas, kas vajadzīgas vidējā siltumā.
- Ja jūs izmantojat pilnīgi svaigu produktu, jums tas jāvāra 4 minūtes ilgāk nekā parasti.
- Ja jūs ielejiet gatavas olas aukstā ūdenī, tās būs vieglāk atpalikt no čaumalas.
- Lai pārbaudītu, vai ola ir vārījusies, izrullējiet to uz galda. Ja tas ātri griežas - vārīts, un, ja lēnām - joprojām neapstrādāts.
- Lai cieti vārītu olu būtu vieglāk tīrīt, pieskarieties tai ar nazi no visām pusēm.
Video recepte
Ja jums joprojām ir jautājumi par olu viršanas procesu, iesakām noskatīties video ar detalizētu katra posma aprakstu. Jūs uzzināsit, kā izskatās olu dzeltenums, kas pagatavoja atšķirīgu laiku.
Tagad jūs zināt, kā un cik daudz vārīt olas, lai iegūtu vēlamo rezultātu. Sakiet man, vai jūs zinājāt receptē piedāvāto shēmu? Vai rakstā sniegtie ieteikumi jums izrādījās noderīgi? Dalieties ar savu viedokli komentāros.