Virtuves ierīces un piederumi:
- nazis;
- ēdamkarote;
- ugunsdroša panna;
- mērtrauks;
- plīts;
- griešanas dēlis.
Sastāvdaļas
| Produkts | Daudzums |
| ziedkāposti | 1 galva |
| sāls | šķipsnu |
| cukurs | šķipsnu |
| ūdens | 1 litrs |
Soli gatavot
- Mēs uzliekam dziļu pannu uz uguns un tajā ielej apmēram 1 litru ūdens.
- Tur mēs pievienojam šķipsniņu sāls un cukura.
- Ziedkāpostu sadalām ziedkopās, noskalojam, iegremdējam verdošā ūdenī un vārām līdz maigai (vismaz 10 minūtes).
- Kāpostus iemērciet aukstā ūdenī un ļaujiet nedaudz atdzist.
- Produkts ir gatavs ēst!
Vai jūs zināt Ir vairāki ziedkāpostu veidi purpursarkanā, oranžā un zaļā krāsā. Neskatoties uz ārējām atšķirībām, šī dārzeņa garša nemainās.
Vārītas ziedkopas var izmantot kā neatkarīgu veselīgu uzkodu vai iekļaut citu ēdienu receptē. Piemēram, jūs varat cept pīrāgu, vārīt zupu vai vienkārši apcept dārzeņus maizes gatavošanā.
Noderīgi padomi
Lai jūsu ziedkāposti iegūtu patīkamu garšu un pareizu struktūru, ievērojiet šos vienkāršos ieteikumus:
- Izvēlieties krēmkrāsas kāpostus un pārliecinieties, ka dārzeņiem nav brūnu vai dzeltenu plankumu.
- Kāpostu ziedkopām cieši jāpieguļ, jābūt stingrām un noturīgām.
- Lapas galvas pamatnē jābūt svaigām un ar skaistu zaļu nokrāsu.
- Ja jūs sagremojat ziedkopas, tās kļūs pārāk mīkstas un bez garšas, tāpēc vadieties ne tikai pēc laika, bet arī pēc dārzeņa izskata. To vajadzētu viegli caurdurt ar dakšiņu vai nazi.
- Ja jūs gatavojaties kāpostus papildus termiski apstrādāt, labāk to atstāt nedaudz pagatavotu.
Video recepte
Mēs iesakām jums noskatīties video, kurā parādīts, kā pareizi vārīt ziedkāpostu. Kā prēmiju jūs iegūsit interesantu recepti dārzeņu vārīšanai mīklā.
Vai šī ziedkāpostu vārīšanas metode bija jums noderīga? Kādus ēdienus no tā jūs izvēlaties gatavot? Neaizmirstiet padalīties ar savu viedokli un komentāros atstājiet noderīgus kulinārijas padomus.