Virtuves ierīces un piederumi: panna, plīts, nazis.
Sastāvdaļas
| Sparģeļi | 500 g |
Soli gatavot
- Mēs sagriežam 1-2 cm no katra sparģeļa kātiņa apakšas, jo šī auga daļa ir ļoti cieta un nederīga patēriņam.
- Izmantojot kartupeļu mizu, noņemiet augšējo mizu no katra kātiņa. Kamēr mēs tīrām sparģeļus, mēs nosūta uz uguns pannu ūdens, ļauj tam vārīties. Pievienojiet vienu tējkaroti sāls un nosūtiet sparģeļu zariņus. Starp citu, zarus var savienot vienā saišķī, lai pēc vārīšanas būtu ērti nokļūt. Gatavošanas laikā visiem sparģeļiem jābūt pilnībā pārklātiem ar ūdeni.
- Gatavojiet to 5-10 minūtes uz lēnas uguns, pārklājot to ar vāku. Gatavošanas laiks ir atkarīgs no tā, vai izmantojat jaunus vai nobriedušus kātus. Pēc 5 minūtēm mēs caurdurim kātiņus ar dakšiņu pamatnē, pārbaudiet gatavību. Ja tās paliek cietas, turpiniet gatavot vēl 3–5 minūtes. Mēs neiesakām sagremot kātiņus, tas negatīvi ietekmē to garšu.
- Gatavojam sparģeļus, izmantojot virtuves standziņas vai karoti ar rievām uz līdzenas šķīvja vai caurdurī. Tagad jums jāgaida, kamēr glāzē būs liekā ūdens. Sparģeļi ir gatavi. To var pasniegt kā garnīru jebkuram gaļas vai zivju ēdienam. Izrādās ļoti garšīgs, ja to pārkaisa ar citronu sulu un pārkaisa ar olīveļļu. Daži mīļotāji pievieno nedaudz sviesta, lai uzsvērtu sparģeļu garšu.
- To var arī sagriezt mazos gabaliņos un izmantot dažādu salātu pagatavošanai. To var kombinēt ar absolūti jebkuriem dārzeņiem, olām, zivīm, jūras veltēm. Vārītus sparģeļus var sagriezt mazos gabaliņos, porciju veidā ievietot maisiņos vai plastmasas traukos un sasaldēt. To var ilgstoši uzglabāt sasaldētu. Un jums būs ļoti ērti to izmantot pēc pieprasījuma, lai izveidotu garšīgus ēdienus.
Video recepte
Ja vēlaties sīkāk saprast, kā pareizi vārīt sparģeļus, noskatieties šo video. Jūs uzzināsit, kādā stāvoklī tas tiek iztīrīts, cik daudz laika gatavot.
Sparģeļu gatavošana ir ļoti vienkārša. Galvenais ir saprast, ka tas ir ļoti noderīgi. Ja tas ir pareizi vārīts un sajaukts ar dažādām garšvielām vai citām sastāvdaļām, izrādās ļoti garšīgs garnīrs, ko pat var piedāvāt viesiem. Komentāros rakstiet, vai jums izdevās vārīt sparģeļus. Cik bieži viņa parādās uz jūsu pusdienu galda?