Virtuves ierīces un piederumi
- plīts;
- panna ar vāku;
- mērtrauks;
- tējkarote;
- ēdamkarote;
- caurduris;
- sietu;
- virtuves dvieli.
Sastāvdaļas
- Tvaicēti rīsi - 1 kaudze.
- Sagatavots ūdens - 2 kaudzes.
- Sāls - 1 tējk.
- Augu eļļa - 2 ēd.k. l
Soli gatavot
- Ielejiet tvaicētus rīsus (1 glāze.) Dziļā bļodā un vairākas reizes noskalojiet ūdenī, līdz ūdens ir dzidrs. Parasti to noskalojiet 2-3 reizes. Šo sagatavošanu ir ērti veikt ar sietu, t.i., graudaugu ieliet sietā un kārtīgi noskalot zem tekoša ūdens.
- Pannā ielej sagatavoto ūdeni (2 tases), liek uz plīts un uzvāra. Šim rīsu veidam graudaugu un ūdens attiecība ir 1: 2.
- Tad ielieciet sagatavotos rīsus verdošā ūdenī, pievienojiet sāli (1 tējk.) Un samaisiet, lai tie pilnībā izšķīst.
- Pievienojiet augu eļļu (2 ēd.k.) un atkal samaisiet. Pateicoties tam, sagatavotie rīsi būs drupināti un vēl garšīgāki.
- Pārklājiet pannu un sautējiet līdz vārīšanai. Tvaicētus rīsus vāra 30 minūtes.
- Noņemiet pannu ar vārītiem rīsiem no uguns, pārklājiet ar siltu virtuves dvieli un atstājiet kādu laiku (10-15 minūtes), lai tā būtu pilnībā vārīta. Ielieciet gatavo sānu ēdienu uz plāksnēm un to var pasniegt.
Video recepte
Lai redzētu detalizētu tvaicētu rīsu gatavošanas procesu, ieteicams izlasīt arī šo video.
Ēdienu gatavošanas padomi
- Lai rīsus pagatavotu ātrāk, ieteicams tos mērcēt ūdenī 40-50 minūtes. Pateicoties šim viltībai, gatavošanas laiks tiks samazināts 2 reizes. Un šajā gadījumā ēdiena gatavošanai nepieciešams mazāk ūdens.
- Rīsus ieteicams gatavot pannā vai katliņā ar biezu dibenu, jo tajā temperatūra tiek sadalīta vienmērīgi.
- Gatavošanas procesā nav ieteicams pacelt vāku, pretējā gadījumā putra vārīsies ilgāk. Nav vērts arī bieži traucēt rīsus, šajā gadījumā graudi var saplīst, un gatavā putra galu galā salīp kopā
- Gatavo rīsu garšu var mainīt, pievienojot dažādas garšvielas: kardamonu, safrānu, ziru, ķimeņu sēklas, krustnagliņas, kanēli vai kariju. Varat arī pievienot pikantus garšaugus vai citrusaugļu mizu, kas pagatavota uz buljona.
Neskatoties uz to, ka tvaicēti rīsi ir mazāk noderīgi, pateicoties īpašai izejvielu pārstrādei, tie ir populāri, un tieši to izvēlas daudzas mājsaimnieces. Vārītus tvaicētus rīsus izmanto kā garnīru daudziem gaļas un zivju ēdieniem. To izmanto dažādu ēdienu pagatavošanai, ieskaitot salātus. Rīsi ar dārzeņiem tiek uzskatīti par vienlīdz garšīgiem. Ja plānojat gatavot rīsus, mēs iesakām izmantot šo recepti. Varbūt jūs zināt kādus citus šīs putras vārīšanas trikus? Mēs būsim priecīgi, ja dalīsities ar receptēm un komentāros atstāsit atsauksmes un ieteikumus.