Virtuves ierīces un piederumi:
- plīts vai plīts;
- ledusskapis;
- kapāšanas nazis;
- griešanas dēlis;
- 5 litru panna;
- virtuves svari;
- skimeris;
- mērtrauks;
- ēdamkarote;
- dziļa kapacitāte.
Sastāvdaļas
| Produkts | Daudzums |
| Saldētas garneles | 500 g |
| Ūdens | 2 l |
| Sāls | 3 ēd.k. l |
| Pīrāgs | 9 zirņi |
| Dilles | 1 ķekars |
| Loku | 1 gab |
| Lauru lapa | 2 gab |
Soli gatavot
- Dienu pirms vārīšanas sākuma dziļā traukā ievietojam 500 g sasaldētu garnīru un ievietojam ledusskapja apakšējā plauktā, lai tie nesasaltu.
- 5 litru pannā ielej 2 litrus ūdens, uzliek lielu uguni un pagaida, līdz šķidrums uzsilst.
- No miziņas nomizojam 1 sīpolu un uz tā veicam garenisku un šķērsvirziena dziļu griezumu. Mēs mazgājam 1 ķekaru dilles zem tekoša ūdens un nedaudz to nosusina.
- Kad ūdens sasilst, pievieno 3 ēd.k. l sāls, 9 zirņi piparmētru melno piparu, 2 lauru lapas, ķekars dilles, sagriezts sīpols un pagaidiet, līdz ūdens vārās.
- Kad šķidrums vārās, pannā ielieciet garneles un vāriet tās 7-8 minūtes, laiku pa laikam maisot.
- Kad tas prasa 7-8 minūtes, mēs iegūstam garneles ar karoti ar rievu, ielieciet tos uz trauka un pasniedziet.
Garneles no mazākiem indivīdiem atšķiras ne tikai ar lieliem izmēriem, bet arī ar saldu garšu gaļu. Tas satur tādas noderīgas vielas kā omega-3 taukskābes, jods, augstas kvalitātes olbaltumvielas, bet to piesātināto tauku ir maz, tāpēc tos uzskata par diētiskiem ēdieniem. No visām gatavošanas metodēm maksimālais iespējamais šo derīgo vielu daudzums tiek saglabāts garneļu gatavošanas laikā.
Video recepte
Daži cilvēki vēlas savām acīm redzēt garneļu gatavošanas procesu, kā tie maina krāsu un kādam jābūt tā rezultātā, vai arī paskaidrot, kā izskatās sīpols ar griezumiem. Lai iegūtu atbildes uz šiem vai citiem jautājumiem, jums ir jāaplūko video receptes interesējošie punkti.