Virtuves ierīces un piederumi: plīts, panna, cepšanas panna, griešanas dēlis, nazis, lāpstiņa, ēdamkarote, caurduris, bļoda.
Sastāvdaļas
| Komponenti | Daudzums |
| Zaļās lēcas | 1 kaudze |
| Sīpoli | 1 gab |
| Saldie pipari | 1 gab |
| Tomātu pasta | 1 ēd.k. l |
| Augu eļļa | 1 ēd.k. l |
| Sāls | pēc garšas |
| Piparmētra un Paprika | pēc garšas |
Soli gatavot
- Katliņā uzvāra ūdeni. Kad ūdens vārās, tajā ielej 1 glāzi mazgātu lēcu, panna tiek pārklāta ar vāku. Tas būs gatavs apmēram 15 minūtes.
- Uz griešanas dēļa sīpolus sagriež mazos kubiņos.
- Saldajiem pipariem nepieciešams sagriezt asti, pēc tam sagriezt divās daļās un noņemt graudus. Divas pusītes saldo piparu smalki sakapā ar nazi.
- Uzkarsētā pannā ielej nedaudz augu eļļas. Uz tā izklāj sagrieztus saldos piparus.
- Kad pipari ir nedaudz pasūkāti, pievienojiet tam sasmalcinātu sīpolu. Sastāvdaļas kādu laiku tiek ceptas, kamēr tās periodiski jāsamaisa ar lāpstiņu vai ēdamkaroti. Pēc pāris minūtēm viņiem pievieno 1 ēdamkaroti tomātu pastas.
- Sastāvdaļas tiek rūpīgi sajauktas un vēl nedaudz nodotas. Pēc dažām minūtēm, kad dārzeņi ir nedaudz cepti, tiem pievieno vārītas lēcas.
- Sastāvdaļas rūpīgi sajauc un cep vairākas minūtes, kamēr tās visu laiku jāmaisa. Pannā ielej verdošu ūdeni. tā daudzumam vajadzētu būt pietiekamam, lai visas sastāvdaļas būtu iegremdētas šķidrumā.
- Pannu pārklāj ar vāku, pēc kura sastāvdaļas sautē 10 minūtes. Pēc noteiktā perioda jums jānoņem vāks, un, ja viss ūdens iztvaiko un lēcas sabiezē, jums jāpievieno vairāk, lai masa atkal kļūtu šķidra.
- Pēc vēl 5 minūtēm traukā pievieno sāli pēc garšas. Pēc tam papriku un piparmētru ielej atkal un pēc daudzuma pēc saviem ieskatiem. Sastāvdaļas rūpīgi samaisa. Šajā sakarā beidzas lēcu gatavošanas process, kas rada apetīti.
Video recepte
Video no lēcu receptes ar sīpoliem un papriku veidotāja detalizēti parādīs visu gatavošanas procesu. Viņš vienmēr nāks uz glābšanu, ja soli pa solim kāds no gatavošanas posmiem nav skaidri vai detalizēti aprakstīts. No otras puses, būs noderīgi noskatīties video pat pirms pats sākat savas darbības.
Šajā gadījumā jums būs vispārējs priekšstats par to, ko, kā un kādā secībā darīt. Tas vienkāršos uzdevumu un samazina paša pieļauto kļūdu iespējamību.
Lēcas ar sīpoliem un papriku ir klasisks turku ēdiens. Tas apvieno labu garšu, augstu kaloriju saturu un vienkāršu un ātru gatavošanas procesu. Tajā pašā laikā lēcas var būt garnīrs jebkuram gaļas ēdienam, neatkarīgi no tā, vai tā ir vistas gaļa vai zivis. Turklāt, lai piešķirtu tai bagātīgāku un daudzveidīgāku garšu, varat izmantot daudz garšvielu un garšvielu. Piemēroti ir ķimenes, zira, malts ingvers, papriku maisījums, kurkuma, safrāns un muskatrieksts.