Virtuves ierīces un piederumi:sautējuma katls, virtuves svari, mērtrauks, griešanas dēlis, nazis, rīve, virtuves lāpstiņa.
Sastāvdaļas
| sarkanās lēcas | 160 g |
| sīpoli | 1 gab |
| burkāni | 1 gab |
| augu eļļa | 15-20 ml |
| sāls | pēc garšas |
| ūdens | 500-600 ml |
Soli gatavot
- Lai sāktu, sagatavojiet dārzeņus. Nomizojiet vienu sīpolu un vienu burkānu un noskalojiet zem tekoša ūdens. Sagrieziet sīpolus mazos kubiņos un sarīvējiet burkānus uz rupjas rīves.
- Multicooker bļodā ielej apmēram 15-20 ml augu eļļas un uzkarsē. Tad ielieciet sagatavotos dārzeņus bļodā un izvēlieties režīmu “Cepšana”. Apcepiet dārzeņus šajā režīmā līdz mīkstam un zeltaini brūnam apmēram 7-8 minūtes, laiku pa laikam maisot ar virtuves lāpstiņu. Kad dārzeņi ir gatavi, izslēdziet režīmu “Cepšana”.
- Noskalojiet ar ūdeni 160 g lēcu un kārtojiet pēc vajadzības, pēc tam ielejiet to multicooker dārzeņiem. Sarkanām lēcām nav nepieciešama mērcēšana. Ielejiet visas sastāvdaļas ar apmēram 500–600 ml ūdens. Aizveriet multikeika vāku un izvēlieties režīmu "Griķi", vāriet putru, līdz viss ūdens ir iztvaikojis. Kad gatavs, sāli lēcām pēc garšas. Labāk to darīt beigās, jo sāls palēnina gatavošanas procesu.
Tādā pašā veidā jūs varat gatavot sarkanās lēcas biezu sienu pannā, katlā vai dziļā pannā.
Gatava putra ir ļoti aromātiska un skaista. Palielinot gatavošanas laiku, putru var viegli pārvērst sarkano lēcu biezenī. Šajā gadījumā paļaujieties uz savām vēlmēm.
Lai dažādotu un piesātinātu lēcu putras garšu, dārzeņiem var pievienot arī šampinjonus ar tomātiem un tos apcept. Un, lai ēdienam piešķirtu īpašu garšu, putrai varat pievienot nedaudz sojas mērces un pievienot sasmalcinātus vai žāvētus ķiplokus. Lai iegūtu īpašu delikatesi vārīšanas laikā, putrai varat pievienot rozīnes vai žāvētus aprikozes.
Jūs varat pasniegt aromātisko putru kā neatkarīgu ēdienu vai kā garnīru gaļas vai zivju ēdieniem. Ļoti labs papildinājums būtu svaigu dārzeņu vai konservētu dārzeņu salāti.
Video recepte
Kā sagatavot visas sastāvdaļas un pagatavot putru no sarkanajām lēcām lēnajā plīts, jūs varat detalizēti noskatīties video.