Virtuves ierīces un piederumi:
- dziļa plāksne;
- mērtrauks;
- ēdamkarote un tējkarote;
- plīts;
- virtuves nazis;
- maza panna ar biezu dibenu un vāku;
- koka dēlis;
- lāpstiņa;
- ķiploku prese;
- tējkanna.
Sastāvdaļas
| Produkts | Daudzums |
| Lēcas | 400 g |
| Sīpoli | 1 gab |
| Vidēja lieluma burkāni | 1 gab |
| Ķiploki | 1 krustnagliņa |
| Sāls | Pēc garšas |
| Olīveļļa | 1 ēd.k. l |
| Ūdens | 2 kaudze |
Soli gatavot
- Ēdienu gatavošanai nepieciešami 400 g brūno lēcu. Ja jums patīk sarkana, zaļa vai kāda cita lēca, varat to pagatavot. Ieteicams izvēlēties papildu klases produktu. Pirms vārīšanas ielieciet lēcas dziļā plāksnē un labi noskalojiet zem tekoša ūdens.
- Mēs nomizojam 1 vidēja lieluma burkānu, noskalo ar ūdeni un vispirms sagriež salmiņos, pēc tam mazos kubiņos. Mēs notīra sīpolus un sasmalcina arī mazos kubiņos. Ja sasmalcina dārzeņus ļoti lielos apjomos, tie būs ļoti jūtami gatavajā traukā.
- Nelielā pannā ar biezu dibenu ielej 1 ēd.k. l augu eļļa. Ja jums nepatīk līdzīgs produkts vai neesat mājās krājumā, nomainiet olīveļļu ar citu augu eļļu. Mēs uzliekam pannu uz plīts un nedaudz uzsilda eļļu. Katliņā ar sakarsētu eļļu izklāj sasmalcinātu sīpolu. Apcep to uz vidējas uguns vairākas minūtes. Lai tas neliptu, samaisiet to ar lāpstiņu.
- Kad sīpols kļūst nedaudz mīksts un parādās zelta nokrāsa, pievienojiet sasmalcinātus burkānus. Caur presi sasmalcina 1 ķiploka daiviņu un pievieno katliņā atlikušajiem dārzeņiem. Ja nav ķiploku preses, tad to var smalki sasmalcināt ar nazi. Visas sastāvdaļas rūpīgi sajauc ar lāpstiņu un vairākas minūtes vāra uz vidējas uguns zem slēgta vāka.
- Nedaudz sautētiem dārzeņiem pievienojiet mazgātās lēcas.
- Tējkannā ar sastāvdaļām ielej vārītu ūdeni. Vidēji nepieciešami apmēram 2 tases verdoša ūdens. Bet ir vērts patstāvīgi regulēt šķidruma daudzumu, jo tas var mainīties atkarībā no trauka. Ūdenim jāaptver visi produkti ar 2 pirkstiem. Nelejiet pārāk daudz ūdens, labāk to pievienot vēlāk, ja nepieciešams.
- Visu sajauciet pannā un palieliniet siltumu, lai šķidrums vārītos. Tiklīdz lēcas vārās, samaziniet siltumu līdz minimumam, pārklājiet pannu ar vāku un vāriet trauku 1 stundu. Ja jums patīk mīkstākas lēcas, gatavošanas laiku varat palielināt līdz 1 stundai un 45 minūtēm. Ja jūs dodat priekšroku cietākām lēcām, tad pagatavojiet to 30-45 minūtes. Gatavošanas vidū pēc garšas pievienojiet lēcas.
- Stundu vēlāk lēcas ir gatavas. Mēs pārklājam pannu ar vāku un izslēdzam uguni. Ļaujiet traukam brūvēt vēl 15 minūtes. Lēcas ir gatavas. To var pagatavot pusdienām, brokastīm vai vakariņām. Šāds ēdiens ir diezgan noderīgs, jo tajā ir daudz mikroelementu.
Video recepte
Ne visi varēs pagatavot gardu lēcu, lai tā izrādītos mēreni sulīga un nav sausa. Šajā videoklipā parādīta vienkārša recepte, kuras vadībā jūs iegūsit gardu lēcu garnīru.Viss process ir aprakstīts sīki un sniegti dažādi ieteikumi, lai ēdiens būtu garšīgāks. Ēdienu gatavošanai jums būs vajadzīgas dažas sastāvdaļas, kas ir uzskaitītas video sākumā.
Vai jums patīk gatavot lēcas, un kuru jūs visbiežāk izvēlaties? Cik daudz šķidruma jūs pievienojat gatavošanas laikā un kādas papildu sastāvdaļas jūs izmantojat? Ar ko jūs parasti pasniedzat lēcas vai dodat priekšroku tam kā neatkarīgam ēdienam? Komentāros ir interesanti uzzināt savu attieksmi pret līdzīgu produktu un iecienītāko recepti tā pagatavošanai.