Virtuves ierīces un piederumi: bļoda, griešanas dēlis, nazis, karote, papīra dvielis, šķīvis, panna.
Sastāvdaļas
| Produkts | Daudzums |
| Rozā laša zivju piens | 600 g |
| Sāls | 1 tējk |
| Milti | 2 ēd.k. l |
| Maizes drupatas | 2 ēd.k. l |
| Malti melnie pipari | 1/4 tējk |
| Zivju garšviela | 1/2 tējk |
| Žāvēti ķiploki | uz naža gala |
| Zira | 1 šķipsniņa |
Soli gatavot
Laša piena rozā piena sagatavošana
- Tā kā pienu pārdod svaigi sasaldētu, tas vispirms ir jāatkausē. Pēc atkausēšanas izrādījās, ka tās tīrā veidā ir 600 g. Ielieciet bļodā, noskalojiet aukstā ūdenī. Žāvē dabiski vai ar papīra dvieli.
- Sagrieziet porcijās, nevis mazos gabaliņos, vienu pienu sadala 2 - 3 daļās.
- Pēc sagriešanas ielieciet atpakaļ bļodā un sāli 1 tējk. sāls. Sajauciet ar rokām, berzējiet sāli.
- Pievienojiet ¼ tējk. malti melnie pipari.
- Apkaisīt ar garšvielām zivīm ½ tējk.
- Pēc vēlēšanās varat pievienot 1 ķimenes šķiedru (zira).
- Atstājiet marinēt 20-60 minūtes. Tas viss ir atkarīgs no jūsu gaumes.
Breading
- Ielej šķīvī 2 ēd.k. l kviešu milti. Pievienojiet 2 ēd.k. l rīvmaize.
- Jūs varat pievienot žāvētus ķiplokus, nedaudz ņemt to uz naža gala. Sajauc.
Piena pagatavošana
- Katra piena šķēle ir labi sarullēta.
- Mēs uzliekam pannu uz uguns, to sasilda. Ielejiet tajā 30 g augu eļļas, ļaujiet tai vārīties. Mēs izkaisām atkauloto pienu karstā eļļā. Eļļu labāk izvēlēties rafinētu, bez smaržas.
- Pārklājiet pannu ar vāku.
- Apcepiet pienu no katras puses 2 līdz 3 minūtes.
Vai jūs zināt Zivju piens ir vistuvākais kaviāra "radinieks". Bet, ja kaviārs ir atrodams mātītēm, tad piens ir vīriešiem. Nogatavojies piens krāsā atgādina pienu, tieši tāpēc viņi saņēma šo vārdu. Laša pienā ir vērtīgi B vitamīni, C un E vitamīni. Pateicoties makroelementiem, kas veido laša pienu, ir iespējams uzlabot gremošanas traktu, stiprināt sirdi, uzturēt normālu metabolismu, uzlabot asinsvadu tonusu, optimizēt smadzeņu garozas darbību, uzturēt zobu un kaulu veselība. Un mikroelementi laša pienā uzlabos asinsrades procesu, intracelulāro metabolismu. Laša pienā ir ļoti maz piesātināto taukskābju un ogļhidrātu (mazāk nekā 1%). Šajā izstrādājumā nav kaitīgu vielu vai kancerogēnu. Tie ir īpaši noderīgi grūtniecēm, pusaudžiem, pirmsskolas vecuma bērniem un vecāka gadagājuma cilvēkiem.
Video recepte
Šajā video jūs varat redzēt, kā ātri un garšīgi pagatavot rozā laša pienu. Redziet, kādos gabalos labāk sagriezt, lai tos labāk apgāzt pannā, un tie ir labi apcepti. Kāda maize tiek izgatavota atkaulošanai, kā izskatās gatavais ēdiens un kā to var dekorēt.
Piens ir diezgan eksotisks produkts. Parasti, tīrot zivis, tos izmet, un ne visi zina, ka šo zivju subproduktus var sālīt un ēst. Sālīšana ir ļoti viegla. Ir arī dažādas piena pagatavošanas metodes: tās var vārīt, apcept, sautēt. Izrādās ļoti garšīgs, kad vārīti, jūs laizīt pirkstus. No tiem tiek pagatavoti salāti, zupas, pastas, omletes, zivju zupa, pankūkas, pīrāgi utt., Šajā receptē ir aprakstīts vienkāršākais veids, kā pienu apcept. Mums ir garšīgs, veselīgs ēdiens. Pārsteidziet savu ģimeni ar neparastu eksotisku ēdienu. Pievienojieties mums un uzziniet jaunas receptes.Rezultāts vienmēr būs viens - garšīgi! Un atstājiet atsauksmes zem raksta.
Citas zivju receptes
Cepeškrāsnī cepeškrāsnī cepts rozā lasis ar dārzeņiem
Sālīts laša ikri mājās
Rozā lasis mīklā
Cepeškrāsnī cepts rozā lasis ar dārzeņiem
Krāsnī cepts rozā lasis ar sīpoliem un burkāniem
Sālīts laša ikri mājās
Rozā lasis mīklā
Cepeškrāsnī cepts rozā lasis ar dārzeņiem
Krāsnī cepts rozā lasis ar sīpoliem un burkāniem
Bon apetīti!