Virtuves ierīces un piederumi
- plīts vai plīts,
- cepšanas panna
- nazis
- griešanas dēlis
- maisot airi
- dvieļi.
Sastāvdaļas
- Kartupelis - 6 gab.
- Sīpoli - 1 gab.
- Augu eļļa - 50-100 ml
- Sāls un pipari - pēc garšas
Soli gatavot
Kad esat nodrošinājis sevi ar visām nepieciešamajām sastāvdaļām, turpiniet gatavošanas procesu. Tas tiek īstenots saskaņā ar šādu shēmu:
- Nomazgājiet 6 kartupeļus. Kartupeļus nomizojiet un ievietojiet dziļā aukstā ūdens traukā. Nomizojiet 1 sīpolu un lieciet to uz kartupeļa.
- Sagrieziet kartupeļus plānās šķēlēs.
- Sīpolus sagrieziet atsevišķā bļodā.
- Uzkarsē sausu pannu uz plīts un tajā ielej eļļu. Ielieciet kartupeļus uz papīra vai auduma dvielīša, lai no tā noņemtu mitrumu.
- Pārlieciet žāvētos kartupeļus uz pannas.
- Kad kartupeļa dibens ir izveidojies, samaisiet to. Kartupeļi jums vairākas reizes jāsamaisa. Dariet to uzmanīgi, lai tas nesadalītos.
- Kartupeļos ielejiet sasmalcinātu sīpolu, grauzdētu no visām pusēm.
- Tiklīdz sīpols ir iestatīts, visu samaisiet. Visu pasniedziet līdz pilnīgai gatavībai, pirms pasniegšanas noņemiet no uguns, sāli un piparus pēc garšas.
Video recepte
Lai cepti kartupeļi būtu patiešām gaiši un neaizmirstami, izmantojiet meistaru ieteikumus. Tālāk mēs iesakām izpētīt tematisku video, kurā pieredzējuši pavāri dalās ar iegūtajām prasmēm.
Izmantojot ceptu kartupeļu gatavošanas recepti, noteikti dalieties pieredzē ar iesācēju kulinārijas speciālistiem. Atstājiet savus komentārus, sniedzot praktiskus padomus par ekskluzīvu ēdienu izveidi.