Virtuves ierīces un piederumi
- krāsns;
- griešanas dēlis;
- asu nazi;
- virtuves svari un citi mērīšanas piederumi;
- pāris dziļas bļodas;
- stikla taisnstūrveida cepšanas trauks;
- rupja rīve;
- papīra dvieļi.
Sastāvdaļas
- jauni cukini - 3 gab.
- diļļu zaļumi - 1 ķekars
- cietais siers - 200 g
- vistas olu - 2 gab.
- skābs krējums - 100 g
- sinepes - 10 g
- ķiploki - 3 krustnagliņas
- sāls - pēc izvēles
- malti melnie pipari pēc izvēles
- augu eļļa 10-15 ml
Soli gatavot
Sagatavojiet produktus
- Sākumā uzmanīgi mazgājiet trīs jaunus cukīnus zem tekoša auksta ūdens un pēc tam noslaukiet tos ar papīra dvieļiem. Mēs sagriežam asti un augšdaļu, kā arī sabojātās vietas, pēc kuras mēs sagriežam zaļo dārzeņu mazos kubiņos. Ja jūs izmantojat vecas cukīnijas, tad ar visiem līdzekļiem noņemiet ādu un lielās sēklas, pretējā gadījumā produkts būs skarbs un nav ļoti garšīgs.
- Vienu mazu svaigu diļļu zaļumu ķekaru smalki sasmalcina ar asu nazi un nosūta bļodā uz cukini.
- No miziņām nomizojiet trīs lielas ķiploku daiviņas, pēc tam sasmalciniet tos ar naža asmeni un ļoti smalki sasmalciniet. Mēs sajaucam sasmalcinātu ķiploku ar pārējām sastāvdaļām, pēc tam mēs sāli un piparus produktus pēc garšas.
- Cietais siers 200 g apjomā berzē uz rupjās rīves.
- Atsevišķi sajauciet 100 g skābo krējumu, 10 g sinepju un 2 vistas olas. Rūpīgi sakuliet komponentus līdz gludai.
Mēs saliekam produktu
- Stikla taisnstūra cepšanas trauku nedaudz izsmidziniet ar augu eļļu.
- Veidnes apakšā izklājiet cukini un garšaugu maisījumu un pēc tam uzmanīgi to sasmalciniet.
- Ielejiet dārzeņu masu ar vārītu mērci, mēģinot to vienmērīgi sadalīt visā formā.
- Pa virsu skābā krējuma mērcei veidojam siera vāciņu.
Pēdējais posms
- Mēs uzkarsējam cepeškrāsni līdz 180-190 ° C temperatūrai.
- Mēs nosūtām izveidoto produktu uz karstu krāsni.
- Cepiet kastroli 40-45 minūtes, līdz parādās izteikta zelta garoza. Mēs izņemam kārumu no krāsns un ļaujam tai nedaudz atdzist.
- Sadaliet kastroli porcijās un pasniedziet.
Video recepte
Piedāvātais video materiāls sniegs jums iespēju vizuāli novērtēt pēc iepriekš minētās receptes pagatavoto cukini kastroļa un siera ēstgribu un šiku. Arī šis video palīdzēs jums ātri saprast vienkāršu tā sagatavošanas tehnoloģiju.
Cukini un siera kastrolis, kas pagatavots pēc šīs receptes, ir ar vilinošu vieglu aromātu un fantastiski neaizmirstamu garšu. Šis ēdiens tiek galā ar izsalkumu un vienlaikus ļauj jums zaudēt svaru. Un kādus produktus no cukini jūs gatavojat? Aprakstiet savas iecienītās receptes komentāros. Bon apetīti!