Virtuves ierīces un piederumi
- plīts;
- panna ar vāku;
- bļoda;
- karote;
- metāla sprausla ekstrūzijai;
- paplāte;
- šķīvis trauku pasniegšanai.
Sastāvdaļas
- Cukini - 2 gab.
- Pildījums - 400 g
- Sāls pēc garšas
- Pipari - pēc garšas
- Maizes drupatas - 100 g
- Kviešu milti - 100 g
- Sīpoli - 1 gab.
- Vistas olas - 2 gab.
- Augu eļļa - cepšanai
- Pētersīļi - 20 g
Soli gatavot
Ļoti garšīgas cukini ar maltu gaļu pannā var pagatavot pēc soli pa solim receptes ar fotoattēlu:
- Labi nomazgājiet skvošu, noslaukiet ar dvieli. Sagrieziet 7-8 mm biezos apļos.
- Izmantojot konditorejas izstrādājumu sprauslu vai korķi no pudeles, katrā gabaliņā izspiediet vidu un ielieciet to uz paplātes. Jums jānoņem tikai mīkstā daļa - tur, kur atrodas sēklas.
- Sāliet gredzenus no cukini un nolieciet malā.
- Nomazgājiet pētersīļus un smalki sasmalciniet.
- Nomizojiet sīpolu un smalki sasmalciniet ar nazi. Maltajai gaļai pievienojiet sīpolu un pētersīļus, sāli un piparus pēc garšas, visu labi samaisiet.
- Mēs ar rokām veidojam maltas gaļas bumbiņas un no cukini piepildām gredzenu vidusdaļu, izdalām ar pirkstiem, noņemam maltas gaļas lieko daudzumu.
- Saplēš olas šķīvī. Labi sakul ar dakšiņu. Ielejiet miltus citā plāksnē. Trešajā plāksnē ielejiet rīvmaizi.
- Ņem katru gredzenu, kas pildīts ar maltu cukini, iemērc miltos, tad olā un tad rīvmaizē. Tā dariet ar katru gabalu.
- Pēc tam ielieciet cepamo pannu uz uguns un ielejiet augu eļļu.
- Mēs izklājam gredzenus, kas pildīti ar maltu gaļu, uz sakarsētas pannas un cep 5 minūtes. Tad mēs apgriežamies uz otru pusi un cepam vēl 5 minūtes zem slēgtā vāka.
- Ielieciet sagatavoto cukini ar malto gaļu uz šķīvja, izrotājiet ar zaļumiem un pasniedziet. Bon apetīti!
Gatavošanas iespējas
Cukini ar maltu gaļu pannā var pagatavot arī citas iespējas:
- Rupjmaizei varat sarīvēt cieto sieru uz smalkas rīves.
- Maltajiem rīsiem dažreiz pievieno nedaudz rīsu vai mannu.
- Šādas cukini varat sautēt ar tomātiem, burkāniem, salātu papriku un citiem dārzeņiem pēc garšas.
- Dažas saimnieces pievieno nedaudz sasmalcinātu ķiploku.
- Jūs varat apcept šādas cukini ar maltu gaļu īpašā miltu un olu mīklā.
- Ceptas cukini ar maltu gaļu dažreiz tiek apceptas skābā krējuma, tomātu pastas vai krējuma mērcē.
- Maltas gaļas vietā varat izmantot sēnes vai dārzeņus.
- Papildus melnajiem pipariem varat pievienot papriku, čili, itāļu garšaugu maisījumu.
Jūs varat apcep cukini ar maltu gaļu pannā, pievienojot citus ēdienus, eksperimentējot ar garšvielām un mērcēm.
Video recepte
Piedāvājam jums noskatīties ļoti interesantu video recepti cukini ar malto gaļu vārīšanai pannā. Jums būs iespēja redzēt visus gatavošanas posmus, kā arī novērtēt gatavā ēdiena apetīti.
Cienījamie lasītāji, vai jums patīk cept cukīni? Šoreiz mēs iesakām izmantot soli pa solim recepti no šī raksta un pagatavot gredzenus no cukini ar malto gaļu. Vai jums patika šī recepte vai vēlaties kaut ko tajā mainīt? Kādas garšvielas, jūsuprāt, ir vislabāk piemērotas šim ēdienam? Uzrakstiet savas gatavošanas iespējas, atsauksmes un komentārus.