Virtuves ierīces un piederumi
- elektriskais grils;
- pārtikas trauks ar tilpumu 1 litrs vai vairāk;
- nazis;
- virtuves svari;
- griešanas dēlis;
- izmērītā jauda.
Sastāvdaļas
- Turcijas krūtiņa - 300–400 g
- Ķiploki - 4-5 krustnagliņas
- Sojas mērce - 150-180 ml
- Malti melnie pipari pēc garšas
Soli gatavot
- Nomazgājiet un nosusiniet ar papīra dvieli nelielu tītara fileju, kas sver 350–400 gramus. Sagrieziet fileju biezumā ar platu nazi divās daļās. Tas tiek darīts, lai samazinātu gaļas gatavošanas laiku, jo plāns slānis tiek marinēts un cepts daudz ātrāk.
- Ielieciet mājputnu gaļas slāņus uz griešanas dēļa, piespiediet tos ar rokas dūrieniem, kas sagriezti dūrē, no abām pusēm.
- Nomizojiet 4-5 ķiploka daiviņas, sasmalciniet tos ar naža plakano pusi, smalki sasmalciniet. Ja vēlaties, ķiplokus var sarīvēt uz rupjas rīves.
- Papriku gaļai no abām pusēm ar melnajiem maltiem pipariem pēc garšas. Apkaisiet gaļu ar iecienītākajām garšvielām vai zaļumiem, ja vēlaties.
- Pārvieto tītara fileju 1 litra pārtikas traukā. Apkaisīt malto ķiploku no abām pusēm ar sasmalcinātu ķiploku.
- Ielejiet gaļu traukā ar sojas mērci (120-150 ml) tā, lai tā gandrīz pilnībā pārklātu gabalus. Atstājiet gaļu mērcē 15-20 minūtes.
- Uzkarsē elektrisko grilu līdz temperatūrai 230 ° C. Izņemiet gaļu no trauka, noņemiet tajā ķiploku gabalus, izmantojot vārīšanas lāpstiņu. Satveriet tītara gabalu ar knaiblēm, ielieciet uz grila. Pārnes otro gaļas gabalu uz elektriskā grila.
- Aizveriet virtuves ierīces vāku, apcepiet tītaru 2-3 minūtes. Ja pagarināsit cepšanas laiku, gaļa var izrādīties nedaudz sausa.
Pasniedziet gaļu ar sānu trauku ar kartupeļu biezeni, rīsiem, griķiem, citām labībām, makaroniem, ar svaigu dārzeņu salātiem vai ar vārītiem, sautētiem dārzeņiem. No šādas gaļas jūs varat pagatavot sviestmaizes un burgerus, izmantot to salātiem un picas gatavošanai.
Video recepte
Videoklipā redzēsit, kā cilvēks-pavārs savas mājas virtuvē vienkārši un ātri gatavo gaļu. Noskatieties video un pārliecinieties, ka ēdiena gatavošana ir vienkārša un pieejama visiem.
Izmantojiet šo recepti ar pakāpeniskām fotogrāfijām, cepiet grilētu tītara krūtiņu tikai 20-25 minūtēs. Šī ēdiena gatavošanas iespēja ir lieliska, lai ātri iekost. Un kā jūs pagatavojat tītara gaļu uz grila? Kādas sastāvdaļas un garšvielas jūs pievienojat marinādei? Raksta komentāros dalieties pieredzē par mājputnu kodināšanu un cepšanu.