Virtuves ierīces un piederumi: panna, nazis vai kartupeļu mizotājs, griešanas dēlis, bļoda, karote, plīts.
Sastāvdaļas
| Produkts | Daudzums |
| Ūdens | 300 ml |
| Ingvers | 500 g |
| Cukurs | 300 g |
Soli gatavot
- Ēdienu gatavošanai mēs izmantosim svaigu ingvera sakni. Tās daudzums ir atkarīgs no tā, cik daudz jūs vēlaties iegūt gatavo ēdienu. Mēs paņēmām 500 g ingvera. Mēs to noskalojam un mizu ar kartupeļu mizotāju. Ja mājās šādas ierīces nav, varat izmantot parastu nazi.
- Nomizotu ingveru sagriež plānās šķēlēs vai kubiņos.
- Mēs to nosūta uz pannu un piepilda ar ūdeni, lai ingvers būtu pilnībā pārklāts ar to. Mēs uzliekam uguni, ļaujiet tai vārīties. Padariet uguni mazu un vāriet 10-15 minūtes.
- Izlejiet ingveru, atstājot nelielu daudzumu atsevišķā bļodā. Atstājiet ingveru pannā un pievienojiet tam cukuru un atlikušo buljonu. Cukura daudzums ir atkarīgs no tā, cik saldu vēlaties to pagatavot.
- Ļaujiet mums vārīties un vārīt, nepārtraukti maisot, līdz viss ūdens ir vārījies.
- Pārklājiet trauku ar pergamenta papīru un izklājiet ingveru. Ja vēlaties, katru gabalu var sarullēt baltajā vai brūnā cukurā.
- Mēs ļaujam tai nožūt 10-15 minūtes un varam to izmantot. Candied ingvers būs lielisks veselīgs deserts tējai vai jebkuram citam iecienītam dzērienam. To var pievienot arī saldajiem konditorejas izstrādājumiem. Pīrāgi un smalkmaizītes ar cukurotu ingveru ir ļoti garšīgi. Uzglabāt noslēgtā traukā vēsā, sausā vietā. Derīguma termiņš līdz 3 mēnešiem.
Noderīgi padomi
- Izvēloties ingvera sakni, ņem to, kura āda ir visvieglākā. Tieši viņš tiek uzskatīts par jaunāko un svaigāko.
- Pievienojiet nelielu daudzumu cepšanai, lai tas iegūtu interesantu garšu un nepadara trauku pārāk saldu ar bagātīgu ingvera aromātu.
- Šis ir ļoti noderīgs salds, tāpēc ēdiet to regulāri, bet mazās devās, lai nekaitētu skaitlim.
Video recepte
Noskatieties šo īso video, un jūs pilnībā sapratīsit, kā iepriekš pagatavot ingveru, cik lielā mērā vāra ar cukuru. Izprotiet, cik daudz laika gatavot un žāvēt, skatiet, kas notiek tā rezultātā.
Ja izmantojāt ingvera recepti ar cukuru, komentāros uzrakstiet savu iespaidu par ēdienu. Pastāstiet mums, kādam nolūkam to izmantosit. Vai tikai ieteikt tējai vai kā saldo konditorejas izstrādājumu pildījumam?