Virtuves ierīces un piederumi:
- maizes mašīna;
- tējkarote;
- ēdamkarote;
- mērtrauks;
- tīrs virtuves dvielis;
- griešanas dēlis;
- nazis.
Sastāvdaļas
| Veseli graudi milti | 500 g |
| Augu eļļa | 1,5 ēd.k. l |
| Silts ūdens | 330 ml |
| Sāls | 1,5 tējk |
| Granulēts cukurs | 1,5 ēd.k. l |
| Sausais raugs | 2,5 tējk |
Soli gatavot
Izgatavot šādu maizi ar maizes mašīnas palīdzību ir ļoti vienkārši. Un tagad mēs sīki apsvērsim katru gatavošanas posmu.
- Vispirms jums jāsagatavo milti. Neskatoties uz to, ka tajā ir lielas daļiņas, šī sastāvdaļa būtu jāsijā šādu iemeslu dēļ: tādējādi milti ir bagātināti ar skābekli, kļūst putrāki un pūkaini, kas ietekmē gatavās cepšanas kvalitāti. Tas arī ļauj atbrīvoties no svešām daļiņām, kuras bieži atrodamas šajā izstrādājumā. Ja pēc sijāšanas nav pakaišu, lielas daļiņas var atgriezt miltos, jo tajās ir daudz noderīgu vielu, kas gatavo maizi padarīs vēl barojošāku un veselīgāku.
- Ir svarīgi arī uzsildīt ūdeni līdz temperatūrai 35-39 grādi, lai raugs varētu aktivizēties, un gatavā maize izrādījās sulīga un mīksta.
- Tagad nosūtiet 2,5 tējk uz maizes cepšanas trauka. sausais raugs, 500 g sagatavotu pilngraudu miltu, 1,5 tējk. sāls (bez slaida), 1,5 ēd.k. l granulēts cukurs, 1,5 ēd.k. l augu eļļa un 330 ml silta ūdens.
- Ielieciet bļodu maizes veidotājā un pārklājiet. Cepšanas laikā nav ieteicams atvērt vāku, pretējā gadījumā tas var negatīvi ietekmēt gatavo cepšanu. Tālāk jums jāinstalē programma, nospiežot pogas. Jums jāizvēlas atbilstošā programma, režīms, lielums un jānospiež poga Sākt. Maizes veidotājs pats regulēs nepieciešamo temperatūru, mīca un ceļ mīklu, kā arī cep. Atkarībā no maizes izstrādātāja īpašībām tas prasīs vidēji 3 stundas.
- Kad maize būs gatava, “palīgs” par to informēs ar skaņas signālu. Tālāk jums tas jāizslēdz, jāiegūst forma ar gatavo maizi, jāizliek un jāatstāj uz brīdi, lai maize atdziest.
Bez apetītes.
Gatavošanas un pasniegšanas metodes
Šādā maizē gatavošanas procesā varat pievienot klijas, dažādus garšaugus un garšvielas. Kā arī rieksti, piemēram, valrieksti, saulespuķu sēklas, flaxseed un ķirbju sēklas un pat olīvas, olīvas un saulē kaltēti tomāti. Lai piešķirtu neparastu garšu, varat pievienot žāvētus augļus: rozīnes, žāvētus aprikozes un žāvētas plūmes. Pilngraudu miltu maize ir piemērota pirmajiem ēdieniem, sviestmaižu, krekeru pagatavošanai vai vienkārši vieglai, bet barojošai uzkodai.
Video recepte
Mēs vēršam jūsu uzmanību uz nelielu, bet diezgan informatīvu video par to, kā maizes mašīnā pagatavot garšīgu un veselīgu maizi no pilngraudu miltiem.