Virtuves ierīces un piederumi: virtuves dēlis, nazis, lēna plīts, šķīvji trauku pasniegšanai.
Sastāvdaļas
| Liellopu gaļa (vēlams kakla) | 800 g |
| Sīpoli | 2 gab |
| Ķiploki | 2 krustnagliņas |
| Kviešu milti | 2 ēd.k. l |
| Lauru lapa | 2 gab |
| Tomātu pasta | 4 ēd.k. l |
| Papriku (vai melno piparu) maisījums | 1 tējk |
| Sāls | 2 tējk |
| Ūdens (verdošs ūdens) | 800 ml |
| Augu eļļa (cepšanai) | 3 ēd.k. l |
Soli gatavot
-
- Mana liellopa gaļa zem tekoša ūdens, žāvēta ar papīra dvieli un sagriezta valrieksta lieluma vidējos gabaliņos.
- Sagrieziet sīpolus mazos kubiņos, sasmalciniet ķiplokus vēl smalkāk.
- Ielejiet augu eļļu multikookeru traukā, izvēlieties režīmu "Cepšana", produkta veidu "Gaļa" un nospiediet Sākt. Mēs gaidām 3 minūtes, līdz eļļa uzsilst. Pēc trim minūtēm mēs sūta gaļu, lai ceptu 7-8 minūtes.
- Pievienojiet sīpolu un ķiplokus, apcepiet vēl 7-8 minūtes.
- Pēc 15 minūtēm izslēdziet režīmu "Cepšana", pievienojiet 2 ēd.k. l miltus, samaisa. Ja paliek daudz šķidruma, varat pievienot vēl pusi ēdamkarotes.
- Pievienojiet tomātu pastu, sāli, piparu maisījumu, lauru lapu. Pār visu pārlej verdošu ūdeni un samaisa.
- Aizveriet multicooker vāku, izvēlieties režīmu "Ugunsdzēšana", produkta veidu "Gaļa", iestatiet laiku uz 1 stundu 20 minūtēm.
- Gulašs ir gatavs!
- Mana liellopa gaļa zem tekoša ūdens, žāvēta ar papīra dvieli un sagriezta valrieksta lieluma vidējos gabaliņos.
Pasniedzot ēdienu
Kā garnīru gulašam varat pasniegt kartupeļu biezeni, spageti, griķu vai rīsu putras. Viegli svaigu dārzeņu salāti (tomāti, gurķi, salāti) būs lielisks papildinājums visam ēdienam. Mēs iesakām pusdienlaikā pasniegt gulašu ar garnīru, jo tas ir diezgan kaloriju ēdiens, kas ilgu laiku līdz vakariņām var sniegt sāta sajūtu.
Video recepte
Ja gatavošanas procesā rodas kādas grūtības, varat noskatīties trauka video recepti ar pakāpeniskiem autora komentāriem un noskaidrot brīdi, kas radīja nepatikšanas.