Virtuves ierīces un piederumi:
- virtuves svari;
- griešanas dēlis;
- nazis;
- ēdamkarote;
- mīksts siets;
- dziļa kapacitāte;
- elektriskā tējkanna;
- papīra dvielis;
- ugunsizturīga panna;
- plīts.
Sastāvdaļas
| Produkts | Daudzums |
| gaileņu sēnes | 400 g |
| kartupeļi | 4 gab |
| zaļie sīpoli | 1 gab |
| sīpoli | 1 gab |
| sāls | šķipsnu |
| augu eļļa | 7 ēd.k. l |
Soli gatavot
- Mēs ņemam 1 sīpolu galvu, sagriež to ceturtdaļās un apcep pannā, pievienojot 2 ēd.k. l augu eļļa.
- Mēs sagriezām 400 g gailenes vidējās šķēlēs.
- Sīpolu pannā pievienojiet gailenes. Apcep sastāvdaļas 10 minūtes.
- Mēs ņemam 4 kartupeļus un sagriež tos vidēja biezuma šķēlēs. Noliec kartupeļus uz mīksta sieta un labi mazgā dārzeņus zem tekoša ūdens.
- Sēnēm un sīpoliem pievienojiet šķipsniņu sāls. Visu samaisa un noņem no uguns. Mēs uzliekam tīru cepšanas pannu uz uguns un ielej tajā 4 ēdamkarotes. l augu eļļa.
Vai jūs zinātLai kartupelim būtu ēstgribu zeltaina garoza, tā temperatūrai pirms cepšanas nevajadzētu atšķirties no augu eļļas temperatūras. - Ielejiet kartupeļus ar karstu ūdeni.
- Nosusiniet to ar papīra dvieli.
- Apcep kartupeļus karstā pannā 5 minūtes.
- Pievienojiet tam sīpolus un sēnes.
- Smalki sagrieziet 1 kātu zaļo sīpolu.
- Sāls pannas saturu pēc garšas un pēc 5 minūtēm izslēdziet siltumu.
- Mēs pārbīdām trauku šķīvī un apkaisa to ar zaļajiem sīpoliem. Bon apetīti!
Smaržīgas, maigas gailenes ar kartupeļiem noteikti kļūs par vienu no iecienītākajiem ēdieniem, pateicoties ērtajai pagatavošanai, pikantai gaumei un skaistajam izskatam.
Video recepte
Lai labāk izprastu katru gaileņu ar kartupeļiem gatavošanas posmu, iesakām noskatīties video ar detalizētu šī ēdiena recepti.
Vai iepriekš esat gatavojis gaileņu ēdienus? Vai jūs apmierināja piedāvātā recepte? Neaizmirstiet komentāros padalīties ar savu viedokli.