Virtuves ierīces un piederumi: vismaz trīs litru panna, nazis, griešanas dēlis, rīve, karote, plīts.
Sastāvdaļas
| Produkts | Daudzums |
| Sēnes | 500 g |
| Kartupelis | 3 gab |
| Sīpols | 1 gab |
| Nūdeles | 250 g |
| Burkāni | 1 gab |
| Ūdens | 2,5 l |
| Lauru lapa | 2 gab |
| Malti melnie pipari | 2 šķipsniņas |
| Sāls | 1 tējk |
| Augu eļļa | 2-3 ēd.k. l |
Soli gatavot
- Katliņā uz uguns ieliekam 2,5 litrus ūdens. Mēs mazgājam sēnes, sagriež kubiņos un nosūta katlā ar ūdeni gatavot. Sēnes šai zupai var izmantot jebkuru. Jūs tos varat iegādāties jebkurā lielveikalā. Mūsdienās populārākās ir austeru sēnes un šampinjoni. Ja jūs pats izvēlaties sēnes, tad izmantojiet savu kultūru ēdiena gatavošanai. Ja jūs vārāt sēņu nūdeles uz gaļas buljona, tad vāriet to uz jebkura gaļas. Noteikti sadaliet gaļu porcijās, lai tas būtu pietiekami visiem, un tas ir ērti ēst.
- Pagatavojiet pārējās sastāvdaļas. Mēs mizu trīs kartupeļu bumbuļus, sagriež mazos kubiņos un nosūta uz pannu sēnēm.
- Mēs notīra un mazgā burkānus un sīpolus. Burkānus berzējiet uz rupjās rīves un sīpolus sagrieziet mazos kubiņos.
- Mēs ieliekam pannu uz uguns, tajā ielej augu eļļu, apmēram 2-3 ēdamkarotes, to uzkarsē un ielej sīpolus un burkānus. Ja jūs stingri badošanās laikā gatavojat nūdeles ar sēnēm, kad augu eļļa ir aizliegta, tad jums nav nepieciešams cept dārzeņus, nosūtiet tos vārīties katlā ar kartupeļiem. Apcep dārzeņus līdz caurspīdīgai. Jūs varat tos nodzēst, pārklājot.
- Pannā ar sēnēm un kartupeļiem mēs nosūta 250 g nūdeles un cepšanai, visu labi samaisa. Jūs varat izmantot jebkuras nūdeles. Vislabākais būs mājās vai veikalā no cietajiem kviešiem. Jūs varat sasmalcināt nūdeles mazos gabaliņos vai atstāt tās ilgi, tas ir atkarīgs no jums. Galvenais ir to sajaukt gatavošanas laikā vairākas reizes, lai tas neliptu kopā.
- Pievienojiet divas lauru lapas, pāris šķipsniņu maltu piparu, sāli pēc garšas. Vāriet nūdeles burtiski 5 minūtes un noņemiet no uguns. Jūs varat atstāt to brūvēt vairākas minūtes, lai sastāvdaļas būtu piesātinātas viena ar otru.
- Sēņu nūdeles ielej porciju šķīvjos, smalki sakapā pētersīļus un apkaisa virsū. Turklāt jūs varat piedāvāt maizes drupatas. Lai ilgstoši uzglabātu, nūdeļu katlu nosūtiet ledusskapī. Bet tas ir daudz garšīgāks nekā svaigi vārīts, tāpēc mēģiniet to ēst pirmajās pāris dienās un neatstājiet to vēlāk.
Video recepte
Tagad apskatiet šo video recepti, lai pilnībā izprastu sēņu nūdeļu veidošanas procesu. Jūs varat novērot procesu, klausīties video autora ieteikumus, redzēt gala rezultātu.
Visbiežāk sēņu nūdeles kļūst par vieglām vakariņām visai ģimenei. Galu galā ēdiens ir ļoti viegls, zemas kaloritātes, taču apmierinošs. Daži cilvēki to dod priekšroku dažādu amatu laikā. Komentāros rakstiet, kāpēc jūs vārījāt sēņu nūdeles. Vai esat skaidri ievērojis recepti vai pievienojis citas sastāvdaļas? Lietots sēņu buljons, vai tā bija vārīta gaļa?
Citas makaronu receptes
Lai jums jauka lasīšana!