Virtuves ierīces un piederumi: nazis, karote, griešanas dēlis, vēlams, liela panna vai wok, plīts.
Sastāvdaļas
| Produkts | Daudzums |
| Griķu nūdeles | 150 g |
| Vistas fileja | 400 g |
| Ciete | 50-80 g |
| Terijaki mērce | 150 g |
| Sviests | 50-70 g |
| Sēnes | 150 g |
| Medus | 2 tējk |
| Zvanu pipari | 2 gab |
| Sojas mērce | 1 ēd.k. l |
| Malti pipari | 3 šķipsniņas |
| Augu eļļa | 2.-4. l |
| Loku | 2 gab |
| Sāls | 1-1,5 tējk |
| Ūdens | 1,5 l |
Soli gatavot
- Lai sāktu, pieņemsim vistas fileju. Mēs sagriež 300–400 g gaļas mazos, iegarenos gabaliņos un nosūta ērtiem ēdieniem.
- Ielejiet ar vienu ēdamkaroti sojas mērces un divām ēdamkarotēm teriyaki mērces, 2 tējkarotes medus, samaisiet un atstājiet marinēt, pagatavojot atlikušās sastāvdaļas. Ja vēlaties, varat pievienot nedaudz sāls, maltus piparus. Bet paturiet prātā, ka sojas mērce ir sāļa, tāpēc pievienojiet šķipsniņu sāls vai nepievienojiet sāli vispār. Ārkārtējos gadījumos pievienojiet jau pilnībā sagatavotam ēdienam.
- Mēs mazgājam 150 g sēņu, sagriež tos plānās plāksnēs.
- Mēs notīra divus sīpolus, noskalo, sagriež plānos pusgredzenos.
- Mēs mazgājam divus papriku, sagriež plānās sloksnēs.
- Plakanā plāksnē ielej 50–70 g cietes un tajā sasmalcina sasmalcinātu gaļu. Mēs to darām tā, lai gaļa pēc cepšanas paliktu pēc iespējas sulīgāka. Ciete ir spēja tajā saglabāt mitrumu.
- Gaļas cepšanai jums jāizmanto wok panna vai liela panna ar biezu dibenu. Ja jūsu panna ir maza, tad apcepiet gaļu pa porcijām 2-3 komplektos. Ja jūs nelielā pannā nekavējoties apcep lielu gaļas partiju, tad tā vārīs, nevis ceps, un šī opcija šim ēdienam nav piemērota. Pannā ielej 1 ēdamkaroti augu eļļas, pievieno 30 g sviesta, ļauj tam sasilt.
- Mēs sūtīt gaļu uz pannas. Cepiet uz lielas uguns ne vairāk kā 5 minūtes līdz zeltaini brūnai.
- Atsevišķi apcepiet sīpolu sviestā līdz caurspīdīgai.
- Pievienojiet tam sēnes un, nepārtraukti maisot, apmēram pāris minūtes apcepiet līdz mīkstam.
- Mēs arī iesakām piparus apcept atsevišķi, lai tie būtu kraukšķīgi ar garoza. Lai to izdarītu, atsevišķā pannā ielej nedaudz augu eļļas vai 20 g sviesta, to uzkarsē un nosūtiet sasmalcinātus piparus. Cepiet virs spēcīgākās uguns ne vairāk kā minūti, nepārtraukti maisot.
- Tagad ir pienācis laiks gatavot nūdeles. Ielejiet ūdeni pannā apmēram 1,5 litrus, nosūtiet uz uguns, ļaujiet vārīties. 150 g griķu nūdeles nosūta verdošā ūdenī. Šis daudzums ir pietiekams divām porcijām un vienai tējkarotei sāls. Maisiet, pēc vārīšanas vāriet 10 minūtes bez vāka.
- Mest gatavās nūdeles caurdurī. Ielejiet tīrā pannā, pievienojiet 10 g sviesta, lai nūdeles neliptu kopā vienā gabaliņā. Ielejiet tajā ceptus dārzeņus un gaļu, samaisiet. Augšā ar nelielu daudzumu teriyaki mērces un pasniedz. Mēs izkārtojam uz porciju šķīvjiem, apkaisīt ar sasmalcinātiem sīpolu zaļumiem un sezama sēklām virsū skaistumam.
Video recepte
Noskatieties šo video, lai pilnībā saprastu, kāds ir viss griķu nūdeļu ar vistu veidošanas process. Jūs uzklausīsit video autora padomu un redzēsit gala rezultātu.
Griķu nūdeles ar vistu saskaņā ar šo recepti ir ļoti garšīgas, apmierinošas.Šis ēdiens attiecas uz pilnvērtīgu ēdienu, jo tajā tiek izmantoti veselīgi ēdieni, kas sevi minimāli termiski apstrādā. Komentāros atstājiet savas atsauksmes par griķu nūdelēm ar vistu. Dalieties arī receptēs saviem vieglajiem un garšīgajiem ēdieniem.
Citas makaronu receptes
Lai jums jauka lasīšana!