Virtuves ierīces un piederumi:
- virtuves svari;
- mērīšanas ierīce;
- ugunsdroša panna;
- plīts;
- tējkarote.
Sastāvdaļas
| griķu putraimi | 200 g |
| piens 3,2% | 500 ml |
| ūdens | 200 ml |
| sāls | 1/2 tējk |
Soli gatavot
- Mēs uzliekam dziļu pannu uz uguns un ielej tajā 200 ml ūdens.
- Mēs mazgājam 200 g griķu, pievienojam to ūdenim un vārām apmēram 7 minūtes.
- Griķiem pievienojiet 1/2 tējk. sāls un ielej 500 ml piena. Vāriet putru 15 minūtes.
- Pēc vārīšanas izslēdziet siltumu, pārklājiet pannu ar vāku un ļaujiet griķiem nostāvēties apmēram 5 minūtes.
- Pasniedzot, traukā varat pievienot sviesta gabalu.
Vai jūs zināt Griķi satur 3 no 9 ķermenim nepieciešamajām aminoskābēm, kas padara to par neaizvietojamu produktu tiem, kas neēd gaļu.Putra, kas pagatavota pēc šīs receptes, būs garšīga un drupināta. Ja ēdienam pievienosit nedaudz cukura vai medus, jūs iegūsit lielisku iespēju sirsnīgām brokastīm.
Padomi no pieredzējušām mājsaimniecēm
Griķi tiek uzskatīti par vienu no vienkāršākajiem ēdieniem. Šķiet, ka to vienkārši nav iespējams sabojāt, taču šai labībai ir savi gatavošanas noslēpumi:
- Vislabāk griķus vārīt pannā ar neiezeni ar biezu dibenu. Ideāls variants būtu, ja šādiem ēdieniem būtu nedaudz izliekts dibens.
- Pirms griķu sākšanas vislabāk ir caurdurt sausā pannā. Tas labībai piešķirs interesantu garšu un patīkamu aromātu.
- Biezputras vārīšanas procesā labāk neiejaukties: jūs nevarat noņemt pannas vāku un sajaukt labību, kamēr tā gatavo.
- Nepārspīlējiet griķus uz uguns, pretējā gadījumā tas zaudēs savu garšu.
- Pārliecinieties, lai griķi pēc vārīšanās līdz vārgana stāvētu zem vāka. Tātad putra vēl labāk atklās tā garšu.
- Jāatceras arī, ka vārīšanas beigās griķi tiek dubultoti.
Video recepte
Mēs iesakām noskatīties video ar ātru un ērtu griķu biezputras pagatavošanas pienu recepti.
Vai jums patīk šī griķu gatavošanas iespēja? Kurai ēdiena versijai jūs dodat priekšroku: saldu vai sāļu? Neaizmirstiet komentāros padalīties ar savu viedokli.