Virtuves ierīces un piederumi: sautējuma katls "Redmond", griešanas dēlis, nazis, karote sautējuma podam, 2-3 trauki sasmalcinātām sastāvdaļām.
Sastāvdaļas
| griķu putraimi | 300 g |
| ūdens | 520 ml |
| šampinjoni | 250 g |
| ķiploki | 1 krustnagliņa |
| sīpoli | 70 g |
| čili pipari | 1 gab |
| sojas mērce | 4.-5. l |
| augu eļļa | 2-3 ēd.k. l |
| citronu | 1 gab |
| kardamons | 1 šķipsniņa |
| sāls | ⅔ tējk |
Soli gatavot
- Sēnes 250 gramu apjomā mazgā zem tekoša ūdens, žāvē, sagriež plāksnēs uz griešanas dēļa, nav ļoti lielas, ievieto nelielā traukā, noņem līdz šim.
- Sīpoli 70 gramu apjomā, un tas ir apmēram viens vidēja lieluma sīpols, mizoti, mazgāti ar aukstu ūdeni zem krāna, sagriezti mazās šķēlēs uz griešanas dēļa, novietoti uz šķīvja. Liec malā.
- Mēs sasmalcinām mazos karstos čili piparus ar nazi uz griešanas dēļa kopā ar sēklām. Mēs noņemam uz sāniem.
- Nomizo vienu ķiploka daiviņu, nomizo, smalki sakapā uz griešanas dēļa. Liec malā. No tā augļiem mēs ekstrahējam kardamona sēklas. Jūs varat izmantot zemes garšvielu no maisa, kas iegādāts lielveikalā.
- Redmond multicooker bļodā ielejiet 2-3 ēdamkarotes bez smaržas saulespuķu eļļas. Mēs izvēlamies "cepšanas" režīmu un nospiežam produktu "dārzeņi", pagaidiet, līdz eļļa uzsilst.
- Kad eļļa labi sakarst, multicooker bļodā nosūta sasmalcinātas sēnes, sīpolus, sasmalcinātus ķiplokus un vienu šķipsniņu zemes vai piecas līdz sešas kardamona sēklas. Apcep dārzeņus septiņas minūtes.
- Šajā laikā, kad sēnes un sīpoli ir cepti, mēs ņemam 300 gramus griķu, rūpīgi nomazgājam. Mēs vairākas reizes mainām ūdeni, līdz tas kļūst caurspīdīgs un tīrs. Multicooker bļodā pievienojiet mazgātos griķu putraimus jau ceptiem dārzeņiem. Tur pievieno divas trešdaļas tējkarotes sāls, piepilda sastāvdaļas ar karstu ūdeni 520 ml tilpumā.
- Aizveriet multicooker vāku, nospiediet režīmu “graudaugu rīsi”, pēc tam “start” pogu un pagaidiet 30 minūtes. Pēc 30 minūtēm atveriet lēno plīti, pievienojiet tur četrām līdz piecām ēdamkarotēm sojas mērces pēc jūsu gaumes, samaisiet.
- No mazgātā un iepriekš sagrieztā citrona izspiediet sulu divu tējkaroti daudzumā, pievienojiet arī multicooker bļodā, atkal sajauciet sastāvdaļas ar multicooker karoti.
Mēs izņemam porciju šķīvi, izklājam nedaudz griķu biezputras, izmēģinām. Trauks izrādījās vidēji ass, garšīgs un apmierinošs.
Video recepte
Lai labāk iemācītos gatavot griķu biezputru ar sēnēm austrumos Redmondas lēnajā plītē, lai detalizēti apskatītu visu gatavošanas procesu, jums ir jānoskatās šis video.
Krūzīša pods kļūst par neaizstājamu mājsaimnieču palīgu, ietaupot laiku un atvieglojot darbu virtuvē. Arvien vairāk jāpārliecinās, ka lēnajā plītē gatavoti ēdieni nav sliktāki un dažreiz pat garšīgāki par ēdieniem, kas pagatavoti uz plīts. Mēģiniet pagatavot griķus ar sēnēm austrumu multicookerā, komentāros pastāstiet mums par saviem iespaidiem, pastāstiet man jaunus gatavošanas veidus.