Virtuves ierīces un piederumi:gāzes vai elektriskā plīts, panna ar biezu dibenu, griešanas dēlis, nazis, rīve, sastāvdaļu plāksnes, dakša, virtuves lāpstiņa.
Sastāvdaļas
| Vārds | Daudzums |
| Griķu putraimi | 180 g |
| Ūdens | 250 ml |
| Sīpolu barotne | 1 gab |
| Burkāni | 1 gab |
| Sautējums | 300 g |
| Lauru lapa | 1-2 gab. |
| Sāls | pēc garšas |
| Augu eļļa | pēc garšas |
Soli gatavot
- Mēs ņemam vienu vidēju burkānu, mizu to un berzē to uz rupjas rīves. Tālāk nomizojiet vienu vidējo sīpolu un sagrieziet mazos kubiņos ar asu nazi.
- Atveriet kannu ar sautējumu un labi to mīciet ar dakšiņu. Mums vajag apmēram 300 gramus. Sautējumu var izmantot gan mājās gatavotu, gan veikalā iegādātu.
- Mēs ieslēdzam gāzes vai elektrisko plīti un ielieciet uz tā pannu ar biezu dibenu. Mēs tajā ievietojam sasmalcinātus sīpolus ar burkāniem un ielej nedaudz augu eļļas. Apcep 3-4 minūtes, nepārtraukti maisot.
- Ielieciet sautējumu ceptos dārzeņos un apcepiet apmēram 3 minūtes, neaizmirstot maisīt.
- Mēs sakārtojam apmēram 180-200 gramus griķu putraimu, noskalojam un liekam pannā. Pēc tam pievieno 280 mililitrus ūdens, 1-2 lauru lapas, sāli un visu kārtīgi samaisa.
- Mēs griķus 15 minūtes vārām uz vidējas uguns, pilnībā to pārklājot. Pēc tam izslēdziet uguni un atstājiet nostāvēties vēl 10 minūtes. Šajā laikā jums nekas nav jāiejaucas un jāatver vāks, lai griķus varētu labi tvaicēt.
- Griķi ir gatavi, jūs varat to pasniegt pie galda. Bon apetīti!
Padomi
- Lai griķi nevārītos, ir nepieciešams uzņemt 2 tases ūdens uz 1 glāzi griķu.
- Vienmēr kārtojiet griķus, pat ja tie tika iegādāti iesaiņotā veikalā. Tas var saturēt mizas, miziņas, citu graudu piemaisījumus vai pat oļus, kas var sabojāt gatavo ēdienu.
- Griķu biezputru vienmērīgi sālītu, ja sālītu tūlīt pēc vārīšanas.
- Pirms gatavošanas neaizmirstiet vairākas reizes izskalot labību, vairākas reizes ielejot to ar tīru ūdeni. Tas palīdzēs izvairīties no rūgtās garšas, kā arī no putekļu daļiņām.
- Pēc vārīšanas vienmēr ļaujiet putrai brūvēt, jūs pat varat ietīt pannu ar siltu dvieli. Tādējādi griķi ir labi vārīti un tvaicēti.
- Bērniem gatavu griķu biezputru var ielej ar pienu un pievienot nedaudz cukura un žāvētus augļus.
- Kad jūsu putra ir gandrīz gatava, varat tai pievienot nedaudz sviesta. Ļaujiet tai izkausēt, un tikai tad samaisiet to.
Video recepte
Es iesaku sīkāk iepazīties ar recepti videoklipā. Gatavošanas procesu varat apskatīt video formātā, kas ievērojami atvieglos gatavošanas procesu.
Vai jums jau ir izdevies iepriecināt savu ģimeni un tuviniekus ar ļoti garšīgu un vienkāršu griķu biezputras recepti? Varbūt jums ir savi noslēpumi un smalkumi mūsu ēdienu gatavošanā? Kopīgojiet savus panākumus ar mums, paplašināsim kulinārijas iespējas kopā!