Virtuves ierīces un piederumi:
- virtuves svari;
- mērtrauks;
- ēdamkarote;
- nazis;
- rīve;
- dziļi trauki;
- cepšanas panna;
- plīts;
- tējkanna;
- blenderis
- ķiploku prese;
- cepšanas trauks;
- griešanas dēlis;
- Krāsns.
Sastāvdaļas
| Produkts | Daudzums |
| griķi | 400 g |
| dzeramais ūdens | 1 litrs |
| augu eļļa | 200 ml |
| puravs | 2 gab |
| burkāni | 2 gab |
| tomātu pasta | 2 ēd.k. l |
| skābs krējums 30% | 4 ēd.k. l |
| ķiploki | 2 krustnagliņas |
| sāls | šķipsnu |
| pipari | 0,5 tējk |
| malta liellopa gaļa | 500 g |
Soli gatavot
- Mēs vārām 0,5 litrus ūdens un ar to ielej 400 g griķu. Ļaujiet krupam stāvēt.
- Mēs uzkarsējam pannu un pievieno tai apmēram 150 ml augu eļļas. Smalki sasmalciniet 1 sīpolu un nosūtiet to apcepšanai.
- Pēc sīpoliem uz pannas ielej 2 rīvētus burkānus. Visu sajauc un cep 2-3 minūtes.
- Neizslēdzot siltumu, pievienojiet brūninātām sastāvdaļām 2 ēd.k. l tomātu pastas, šķipsniņu sāls un 0,5 tējk. zemes pipari.
- Turpinot cept dārzeņus ar tomātu pastu un garšvielām, tiem ielej 400 ml ūdens.
- Labi samaisiet cepšanu un pievienojiet tam 2 ēd.k. l skābs krējums.
- Visu labi sajaucam un izslēdzam uguni.
- Blenderī samaļ 1 sīpolu un 2 ķiploka daiviņas. Pievienojiet iegūto maisījumu 500 g maltas liellopa gaļas un sezonu ar visiem 2 ēd.k. l skābs krējums.
- Mīciet visas sastāvdaļas un veidojiet bumbiņas uz kotletes.
- Mēs ievietojam cepeškrāsni, lai tā uzkarsētu līdz 180 grādiem. Mēs eļļojam dziļo formu ar augu eļļu un ielieciet tur griķus, pēc tam, kad no tā ir iztukšots ūdens.
- Pievienojiet pusi no iegūtā pildījuma virs griķiem. Visu vienmērīgi samaisiet un izlīdziniet virsmu.
- Virsū izklājam gaļas bumbiņas un pārklājam ar atlikušo pildījumu.
- Mēs nosūtām formu uz uzkarsētu cepeškrāsni 30-40 minūtes. Mēs ņemam trauku no krāsns, sakārtojam to uz plāksnēm un pasniedzam.
Vai jūs zinātGriķus nav ieteicams sajaukt ar cukuru, jo tie neitralizē visas tā derīgās īpašības.
Gatavie griķi ar kotletes ir lielisks pusdienu variants. Vissvarīgākais - tas dažādo tradicionāli sagatavotos graudaugus un, protams, patiks visiem jūsu ģimenes locekļiem.
Derīgās griķu īpašības
- Piedāvātajam ēdienam ir ne tikai garša, bet arī vairākas noderīgas īpašības, jo tajā ir griķi, kas:
- bagāta ar fosforu, kalciju, magniju, cinku un dzelzi;
- stiprina asinsvadus;
- normalizē sirds un kuņģa-zarnu trakta darbu;
- palīdz ar hipertensiju;
- darbojas kā labs antioksidants;
- olbaltumvielu satura ziņā pārsniedz visus pārējos labības veidus.
Video recepte
Mēs iesakām jums noskatīties videoklipu ar soli pa solim gatavotu mājās gatavotu recepti griķu vārīšanai ar kotletes krāsnī.
Griķi, kas pagatavoti cepeškrāsnī, saglabā daudz vairāk vitamīnu un minerālvielu. Varbūt tagad šis ēdiens kļūs par biežu viesi pie jūsu ģimenes galda? Mēs aicinām jūs komentāros dalīties ar saviem kulinārijas panākumiem.
Citas zupas receptes
Vistas nūdeles un kartupeļu zupa
Lai jums jauka lasīšana!