Virtuves ierīces un piederumi:
- plīts;
- sautējuma panna (nerūsējošā tērauda panna ar biezu dibenu);
- nazis;
- griešanas dēlis;
- ēdamkarote;
- koka (silikona) lāpstiņa;
- stikls (vienkāršs, slīpēts).
Sastāvdaļas
| Produkts | Daudzums |
| Griķi | ½ kaudze. |
| Desas | 2 gab |
| Zaļie sīpoli | pēc garšas |
| Ķiploki | 1 krustnagliņa |
| Sāls | pēc garšas |
| Sviests | 1 ēd.k. l (30 g) |
| Kečups | 2 ēd.k. l |
| Ūdens | 1,5 kaudze |
Soli gatavot
- Uz plīts novietojiet sautējumu vai kastroli ar biezu dibenu (izgatavotu no nerūsējošā tērauda vai čuguna, jo nav ieteicams gatavot graudaugus emaljētos traukos). Apakšā ielieciet 1 ēdamkaroti sviesta (apmēram 30 g) un ieslēdziet uguni līdz līmenim, kas zemāks par vidējo.
- Kamēr sviests sasilst un kūst, notīriet desas un sagrieziet tos aprindās. Recepte satur regulāras piena desas, taču jūs varat ņemt arī tās, kuras jums patīk vislabāk. Ja jūs patiešām vēlaties, tad jūs varat ņemt desas, tikai pēc tam tās vispirms sagriež aprindās un pēc tam apli sagriež četrās daļās. Ielejiet sasmalcinātas desas sautējumā. Nedaudz samaisiet, apcepiet tos pusminūti.
- Nomazgājiet zaļos sīpolus, mizojiet žāvētas malas un smalki sasmalciniet. Ielejiet katliņā.
- Nomizojiet 1 ķiploka daiviņu un noskalojiet to zem ūdens. Piespiediet ķiplokus ar nazi un roku pie griešanas dēļa, un tad sasmalciniet to mazāku. Ielieciet arī stewpan.
- Sautējumam pievieno divas ēdamkarotes kečupu. Samaisiet desas, maurlokus, ķiplokus un kečupu. Apcep to tikai pāris minūtēs uz lēnas uguns.
- Kamēr viss ir cepts, pagatavojiet griķus. Izmēriet pusi tasītes un divas līdz trīs reizes noskalojiet to ar tekošu ūdeni. Ja griķi ir "netīri" (tajā ir ļoti daudz nemizotu graudu vai pelavu), tad par to jārūpējas jau iepriekš - sakārtojiet atkritumus. Stewpanā ielej griķus, nedaudz samaisa.
- Ielej 1,5 tases dzeramā ūdens, visu samaisa. Ja jūs ielejiet verdošu ūdeni, tad nedaudz samaziniet ūdens daudzumu.
- Sāls putru pēc garšas.
- Vāra putru uz vidējas uguns 15-20 minūtes. Pārsegam jābūt aizvērtam. Periodiski pārbaudiet, vai putra ir gatava. Kad ūdens ir pilnībā izzudis, un graudi uzbriest un kļūst mīksti - viss, putra ir gatava!
- Nogrieziet nedaudz zaļo sīpolu un virsū apkaisa putru (iepriekš pievienotais sīpols jau ir zaudējis spilgti zaļo krāsu un ir piešķīris putrai savu garšu). Atliek tikai salikt porcijās šķīvjus un baudīt gardu ēdienu!
Video recepte
Noteikti noskatieties šo spilgto un skaisto video recepti griķiem ar desām. Jūs redzēsit, kā patiesībā šis ēdiens ir vienkārši pagatavots un cik skaisti tas izskatās beigās. Lai jauks skats!
Griķi ar desām pati par sevi ir ļoti ēstgribu. Šis ir ēdiens, ko mātes gatavo brokastīm saviem bērniem, kad nav laika cept kotletes vai sautēt gaļu. Ļoti ātri: burtiski piecas minūtes pie plīts un vēl 15-20 minūtes patstāvīgas vārīšanās - un jums uz galda ir brīnišķīgas brokastis (vai pusdienas, vai vakariņas). Griķu pasniegšanai vislabāk der svaigi dārzeņi vai "vasaras" salāti. Tiesa, ar marinētiem dārzeņiem tas izklausās labi. Starp citu, jūs varat aizstāt parastās piena desas receptē ar citām, pat kūpinātām vai ar sieru. Tāpēc noteikti pagatavojiet tik brīnišķīgu ēdienu savai ģimenei! Pastāstiet mums komentāros, ar ko jums patīk griķi un vai jums patika šī opcija?