Gavēni griķi ar šampinjoniem - ļoti garšīgi un veselīgi 🥣

Virtuves ierīces un piederumi:

• asu nazi;
• griešanas dēlis;
• panna ar biezu dibenu;
• plīts;
• ēdamkarote;
• lāpstiņa;
• tējkanna;
• šķīvji pasniegšanai.

Sastāvdaļas

Soli gatavot

1. Pirmkārt, mēs ēdienam gatavojam dārzeņus. Uz tāfeles mēs sagriež nelielu sīpolu, kuru vispirms mizu miziņa. Sagrieziet to ar vidējiem kubiņiem.
   
2. No mizas nomizojiet 1-2 burkānus un vispirms sagriež to sloksnēs, pēc tam mazos kubiņos. Ja jums ļoti nepatīk burkāni, tad pietiks ar 1 gabalu.
   
3. Mēs rūpīgi izskalojam svaigas šampinjonu sēnes 200 g daudzumā zem tekoša ūdens. Mēs patvaļīgi sagriežam, tas ir iespējams mazos gabaliņos vai plānās plāksnēs. Pēc garšas sēnes varat arī aizstāt ar citām sēnēm.
   
4. Ielejiet pannā 1-2 ēd.k. l augu eļļa un ļaujiet tai nedaudz sasildīties uz vidējas uguns. Ielieciet sasmalcinātus dārzeņus uz sakarsētas eļļas. Apcepiet sīpolus un burkānus vairākas minūtes, neaizmirstot tos periodiski maisīt ar lāpstiņu.
   
5. Pēc dažām minūtēm, kad sīpols kļūst nedaudz caurspīdīgs, un burkāni ir mīksti, pievienojiet pannā sasmalcinātus šampinjonus. Sajauc un 5 minūtes cep uz lielas uguns. Nelieciet sēnes pārāk ilgi, jo tās zaudēs garšu un aromātu.
   
6. Pēc 5 minūtēm samaziniet siltumu līdz minimumam un pievienojiet iepriekš sašķirotos un mazgātos griķus. Kopā nepieciešami 1,5 tases graudaugu. Visu kārtīgi samaisiet un sāli pēc garšas.
   
7. Apkaisa sastāvdaļas 1-2 ēd.k. l žāvētas pētersīļi.
   
8. Tējkannā mēs vārām 2,5-3 glāzes ūdens un griķu ar citiem produktiem ielej ar verdošu ūdeni.
   
9. Nedaudz sajauciet ar lāpstiņu un aizveriet pannu ar vāku. Sautē uz lēnas uguns 5-10 minūtes.
   
10. Pēc 5-10 minūtēm izslēdziet siltumu un ļaujiet griķiem vēl 10 minūtes nostāvēties, lai ūdens pilnībā uzsūcas. Pēc 10 minūtēm griķu biezputra ar sēnēm ir gatava, un to var pasniegt pie galda, izklājot porcijās šķīvjos. Biezputra izrādās drūma, tajā pašā laikā tā ir ļoti garšīga un smaržīga. Jūs to varat pasniegt ar svaigiem dārzeņiem vai atsevišķi.
    

Video recepte

Pēc videoklipa noskatīšanās jūs atklāsit jaunu un vienkāršu recepti, saskaņā ar kuru ātri tiek pagatavota griķu biezputra ar šampinjoniem. Sakarā ar sēnēm un dažiem citiem produktiem, kas ir norādīti video sākumā, putra izrādās garšīga un aromātiska. Gatavošanas process ir sīki aprakstīts, tāpēc jums nevajadzētu radīt grūtības.