Virtuves ierīces un piederumi: virtuves svari, stikls, griešanas dēlis, nazis, cepšanas panna, plīts, rupja rīve, lāpstiņa, cepšanas trauks ar vāku (foliju), cepeškrāsns, ēdamkarote.
Sastāvdaļas
| Vistas kājas | 2 gab |
| Loku | 1 gab |
| Burkāni | 1 gab |
| Saulespuķu eļļa | cepšanai |
| Sviests | 50 g |
| Sāls | pēc garšas |
| Griķi | 1 kaudze |
| Ūdens | 2 kaudze |
| Malti melnie pipari | pēc garšas |
Soli gatavot
- Vistas kājas 2 gabalu daudzumā rūpīgi nomazgā un sagriež lielos gabaliņos.
- Mēs izklājam gaļu karstā pannā, ielejot nedaudz saulespuķu eļļas. Apcep no abām pusēm līdz zeltaini brūnai.
- Kamēr kājas cep, smalki sagrieziet sīpolu.
- Ielieciet sīpolus pannā līdz gaļai.
- Uz rupjas rīves berzējiet 1 burkānu.
- Mēs to arī nosūtām uz pannas. Neaizmirstiet laiku pa laikam maisīt. Mēs mazgājam glāzi griķu, ielej to cepšanas traukā.
- Griķus ielej ar divām glāzēm verdoša ūdens. Pievienojiet 1/3 Art. l sāli, atstāj uz 10 minūtēm.
- Sālīta gaļa un dārzeņi pēc garšas. Gaļai pēc garšas pievienojam arī melnos maltos piparus. Mēs izklājam gaļu un dārzeņus uz tvaicētiem griķiem. Pa virsu izklājiet sviesta gabaliņus (kopējais svars 50 g).
- Mēs aizveram formu ar vāku (ja nav vāka, tad jūs varat izmantot foliju), uzstādiet to cepeškrāsnī, uzkarsē līdz 180 ° C. Gatavošanas laiks - apmēram stunda. Griķi ir gatavi, kad formā nav palicis ūdens.
Noderīgi padomi
- Šādus griķus ar vistu var pagatavot lēnā plītī vai pat pannā ar biezu dibenu (piemēram, pīlēniem) uz plīts.
- Vistas kāju vietā jūs varat izmantot citu gaļu, piemēram: pīles, liellopu gaļu, cūkgaļu.
- Pēc vēlēšanās traukā var pievienot nedaudz tomātu, iecienītākās garšvielas, garšaugus, skābo krējumu.
- Īpaši barojoši ir griķi, kas sautēti cepeškrāsnī ar gaļu un sēnēm.
Video recepte
Videoklipā jūs varat detalizēti redzēt - kā cepeškrāsnī pagatavot drupinātus griķus ar vistas kājām.
Mīļās mājsaimnieces, iespējams, ka jūsu receptūru kolekcijās ir līdzīgs ēdiens. Rakstiet par savām "čipsiem", gatavojot smaržīgus griķus ar gaļu.