Virtuves ierīces un piederumi: rīve (pēc izvēles), ass nazis, griešanas dēlis, plīts, dziļa cepšanas panna, mērkauss.
Sastāvdaļas
| Griķu putraimi | 200 g |
| Jebkura gaļa | 300–400 g |
| Burkāni | 2 gab |
| Sīpoli | 2 gab |
| Kečups | 2-3 ēd.k. l |
| Sāls | pēc garšas |
| Malti melnie pipari | pēc garšas |
| Gatavošanas eļļa | 30 ml |
Soli gatavot
- No miziņām nomizo pāris sīpolus un sagriež mazos kubiņos, kā parasti cepšanai.
- Divus vidējus burkānus var sasmalcināt jebkurā veidā: uz rupjas rīves, sagriezt sloksnēs vai pusgredzenos.
- Jūs varat lietot absolūti jebkuru gaļu: vistu, cūkgaļu, liellopa gaļu, tītaru. 300–400 gramu, lai atbrīvotos no taukiem, svītrām, plēvēm utt. Sagriež mazos gabaliņos. Ir atļauts arī pildījums.
- Pannā uzkarsē 20-30 ml rafinētas augu eļļas, pēc tam pievieno sasmalcinātu sīpolu. Cep apmēram 2-3 minūtes līdz caurspīdīgai.
- Sīpolā ielej sasmalcinātus burkānus, samaisa un vairākas minūtes pāriet.
- Pievienojiet sasmalcinātus gaļas gabalus, samaisiet pannas saturu, sāli, nedaudz piparus un apcepiet pāris minūtes.
- Pēc noteiktā laika ielej 2-3 ēdamkarotes kečupu. To var arī aizstāt ar tomātu pastu 1-1,5 ēd.k. l
- Sausā veidā ielej 200 gramus griķu un visu samaisa. Ja labība ir pietiekami netīra, vispirms to vajadzētu mazgāt. Apcep 2-3 minūtes.
- Ielejiet pannā ūdeni proporcijā 1: 2 proporcijā ar putru. Tas ir, jums vajadzēs apmēram 2 tases tīra dzeramā ūdens.
- Kad šķidrums vārās, pārklājiet trauku ar vāku un vāriet, līdz griķi ir gatavi, samazinot siltumu līdz minimumam. Tas ilgst apmēram 20 minūtes.
Tik vienkārši un ātri mēs ieguvām pilnvērtīgu, neatkarīgu 3 in 1 ēdienu - garnīru, olbaltumvielas un dārzeņus. Tas ir lieliski piemērots gan pusdienām, gan vakariņām.
Pirms pasniegšanas sagrieziet putru porcijās uz šķīvjiem, virsū dekorējot ar pētersīļu lapu vai sasmalcinātiem zaļumiem. Turklāt mēs iesakām uz galda likt dažādas mērces, piemēram, skābo krējumu, kečupu, sinepes utt., Lai katrs ēdienreizes dalībnieks varētu izvēlēties piedevu savai gaumei. Bon apetīti!
Video recepte
Skatiet arī receptes pārskatu video formātā, lai vizuāli pārbaudītu katru darbību. Jūs redzēsit, cik daudz jācep dārzeņi un gaļa, kā arī gala rezultāta ēdiena veidu.
Vissvarīgākais princips jebkura ēdiena pagatavošanā ir labs garastāvoklis un mīlestība pret tiem, kuriem tas paredzēts. Mēs ceram, ka griķi tirdznieciski jums izrādījās pārsteidzoši, un visi viesi un ģimenes locekļi novērtēja jūsu centienus. Šāds ēdiens, lai arī vienkāršs, bez jebkādiem volāniem, taču ļoti barojošs, apmierinošs un veselīgs.