Virtuves ierīces un piederumi:
- lēna plīts;
- mērkauss multicooker;
- griešanas dēlis;
- nazis;
- tējkanna;
- plīts vai plīts (ja izmantojat elektrisko tējkannu, plīts nav nepieciešama);
- multicooker asmens;
- šķīvji trauku pasniegšanai.
Sastāvdaļas
| Griķu putraimi | 2 mērīšanas kaudzes. |
| Liellopu gaļa | 400 g |
| Suneli apiņi | 1,5 tējk |
| Sojas mērce | 2 ēd.k. l |
| Sīpoli | 1 gab |
| Burkāni | 2 gab |
| Ķiploki | 2 krustnagliņas |
| Sviests | 50 g |
| Lauru lapa | 2 gab |
| Ūdens | 4.5 mērīšanas skursteņi. |
| Ingvers | 2 - 3 g |
| Sāls | pēc garšas |
| Augu eļļa | 1 - 2 ēdamk. l |
Soli gatavot
- Gaļu (400 g) rūpīgi nomazgā un ar nazi sagriež mazos gabaliņos. Ieslēdziet lēno plīti un iestatiet to uz "Frying" režīmu. Ielejiet multicooker bļodā 1 - 2 ēd.k. l augu eļļas, un pēc sviesta mēs izklājam liellopa gaļas gabalus (pa vienam, lai cepšanas temperatūra nekavējoties nenokristu). Apcep gaļu lēnā plītē (ik pa laikam apmaisot), līdz šķidrums iztvaiko.
- Kamēr liellopu gaļa tiek pagatavota, mēs notīrām, mazgājam un smalki sasmalcina sīpolus (1 gab.), Un, kad gaļa ir apcepta un šķidrums iztvaiko, pievienojiet sīpolus multicooker. Sajauc.
- Kad sīpols nedaudz maina krāsu, multicooker bļodā pievienojiet 2 sasmalcinātas ķiploku daiviņas un 2 - 3 g sasmalcināta ingvera. Sajauc.
- Tūlīt pēc ķiplokiem un ingvera pievienojiet burkānus, kas sagriezti mazās šķēlēs, kuri ir jāizlobās un rūpīgi jānomazgā. Sajauc.
- Tad pievienojiet gaļai un dārzeņiem 2 ēd.k. l sojas mērce. Sajauc. Pēc sojas mērces multicooker bļodā pievienojiet 2 izmērītas tases rūpīgi izmazgātu griķu, 50 g sviesta, 2 lauru lapas un nedaudz sāls. Vēlreiz kārtīgi samaisiet.
- Mēs vārām ūdeni, izmantojot tējkannu, un ielejam 4,5 mērītas tases verdoša ūdens daudzvāru traukā (tūlīt pēc griķu pievienošanas). Sajauc.
- Aizveriet multikookera vāku un 50 minūtes novietojiet to režīmā "Ugunsdzēšana" (ja jums ir multicooker, spiediena katls, tad pietiek ar 30 minūtēm).
- Kad lēnā plīts dod signālu par gatavību, atveriet vāku, kārtīgi samaisiet putru, lieciet uz šķīvjiem un pasniedziet uz galda. Bon apetīti!
Rotāšana un pasniegšana
Pasniedziet trauku karstu. Turklāt jūs varat dekorēt griķus ar sasmalcinātiem svaigiem garšaugiem, dārzeņiem (piemēram, paprikas šķēlītēm) vai ielej tomātu mērci. Vislabāk to pasniegt ar viegliem svaigu dārzeņu salātiem.
Video recepte
Šajā video receptē jūs varat skaidri redzēt, kā šādus griķus ar liellopa gaļu gatavo lēnā plītī.
Trauks, kas pagatavots pēc šīs receptes, noteikti papildinās jūsu parasto uzturu. Un gatavot to ir viegli!
Vai jums patīk šī opcija griķu gatavošanai? Atstājiet komentārus par šo.
Vai jums patīk šī opcija griķu gatavošanai? Atstājiet komentārus par šo.