Virtuves ierīces un piederumi
- trauks;
- glāze;
- 4-5 plāksnes;
- 2 katli dārzeņu un gaļas pagatavošanai;
- rīve;
- griešanas dēlis;
- nazis;
- ēdamkarote;
- ritentiņš vai kafijas dzirnaviņas (riekstiem);
- piekļauties plēvei.
Sastāvdaļas
- granātābols - 2-3 gab.
- majonēze pēc garšas
- vistas krūtiņa - 2 gab.
- burkāni - 2 gab.
- kartupeļi - 3 gab.
- valrieksti - 100 g
- bietes - 2 gab.
- ola - 3 gab.
- sāls pēc garšas
- malti melnie pipari pēc garšas
- sīpoli - 1-2 gab.
Soli gatavot
- Pirms sākat veidot salātus “Granātābolu rokassprādze”, jums jāsagatavo visi produkti. Ņem 2-3 gab. vistas krūtiņu, rūpīgi izskalojiet un vāriet līdz maigai nedaudz sālītā ūdenī.
- Formā vāra 2 burkānus, 2 bietes un 3 kartupeļus, pēc tam atdzesē un nomizo.
- 100 g valriekstu samaļ, izmantojot rullīti vai kafijas dzirnaviņas.
- Arī 3 olas vajadzētu vārīt, atdzesēt ar aukstu ūdeni, lai tās būtu labāk notīrītas, un nomizot.
- Sīpoli jānotīra un jāsagriež plānās ceturtdaļās vai pusgredzenos, un pēc tam apcep augu eļļā uz vidējas uguns līdz zeltaini brūnai.
- Kamēr sīpoli ir cepti, jūs varat sākt sasmalcināt dārzeņus. Sarīvē kartupeļus, olas, burkānus un bietes uz rupjās rīves, nesajaucot sastāvdaļas. Mest ceptos sīpolus caurdurī, lai atbrīvotos no liekā tauku daudzuma.
- Tālāk sagrieztu vārītu fileju mazos kubiņos.
- Tagad jūs varat sākt salātu salikšanu. Lai to izdarītu, paņemiet lielu apaļu trauku un centrā novietojiet augstu glāzi, pateicoties kurai jūs varat skaisti veidot salātus.
- ½ daļu vistas filejas ielieciet traukā un izklājiet pa visu virsmu ap glāzi, nedaudz sāli un piparojiet fileju. Pēc tam labi saeļļojiet fileju ar majonēzi, lai malas nebūtu sausas.
- Pēc majonēzes apliet sarīvētus burkānus aplī. Tas arī jāieeļļo ar majonēzes mērci, bet tā daudzumam jābūt nedaudz mazākam nekā gaļai, jo burkāni nav tik sausi. Virsū majonēzi sagrieziet nedaudz piparu.
- Nākamais ir rīvētu kartupeļu slānis. Ielieciet ½ no visas daļas un atlikušos kartupeļus, kas jums būs nepieciešami citai kārtai. Atkal pārklājiet majonēzes slāni un nedaudz piparojiet.
- Paņemiet 1/3 riekstu un viegli apkaisiet tos virsū, izklājiet pa visu salātu virsmu un pēc tam nedaudz piespiediet tos ar rokām.
- Riekstu virspusē sadaliet ½ daļu biešu un eļļojiet tos ar nelielu majonēzi. Atkal pārkaisa dažus riekstus.
- Uz riekstiem izklājiet ceptus sīpolus. Sīpolus nevajag ieziest ar majonēzi, un virsū vienkārši izklājiet atlikušo vistas fileju.
- Tālāk atlikušie kartupeļi sekos filejai, un pēc kartupeļu un fileju sadalīšanas salātus ieziediet ar majonēzi un nedaudz piparojiet.
- Majonēzes virspusē ielieciet rīvētu olu slāni un ar rokām nospiediet salātus, lai to nedaudz sablīvētu.
- Pēc olām ielejiet atlikušos riekstus, pēc tam izklājiet biešu slāni un eļļojiet to ar majonēzi.
- Tālāk, nenoņemot glāzi, pārklāj salātus ar salipjošu plēvi un vairākas stundas ievieto ledusskapī, lai tie saplūst un nesadalītos.
- Kamēr salāti atrodas ledusskapī, notīriet granātābolu un noņemiet no tā graudus. Salātu augšdaļu un sānus izrotājiet ar veseliem graudiem, pēc tam salātus pārklājiet ar salipjošu plēvi un ielieciet ledusskapī vēl uz pusotru stundu.
Video recepte
Ja esat noguris no vienkāršiem majonēzes salātiem, tad ir pienācis laiks eksperimentēt un sagatavot neparastu granāta aproci, kas pārsteigs ar savu skaistumu. Jūsu uzmanībai tiek piedāvāta video recepte, kurā autore pastāstīs par to, kuras sastāvdaļas un kādā secībā jums ir jāizliek, kādus slāņus eļļot ar majonēzi, kā arī par to, kā salātu vidū izveidot skaistu caurumu.
Cienījamie lasītāji, vai jums patika šī salātu recepte? Vai jūs kādreiz pats esat sagatavojis šādus salātus? Kādus granātābolu salātus jūs pagatavojat vēl?