Virtuves ierīces un piederumi: mazs katliņš, noslaucīt, dziļa šķīvis, rīve, plīts, kauss.
Sastāvdaļas
| Piens | 1 kaudze |
| Tumšā šokolāde | 50 g |
| Ciete | 1 tējk |
| Cukurs | 2 tējk |
| Auksts ūdens | 3 ēd.k. l |
Pēc izvēles receptē varat pievienot arī kanēli, kakao, riekstus, kokosriekstu, jebkuru saldo sīrupu vai vaniļas cukuru.
Soli gatavot
- Nelielā katliņā ielej glāzi piena ar jebkuru tauku saturu un ļauj tam vārīties uz lēnas uguns.
Vai jūs zināt Ja jūs neēdat dzīvnieku produktus, karstas šokolādes pagatavošanai varat izmantot jebkuru augu pienu - mandeļu vai kokosriekstu. - Kamēr piens karsē, uz rupjās rīves sarīvējiet 50 g tumšās šokolādes - tas parasti ir puse no standarta batoniņa. Lai šokolāde nekausētu jūsu rokās, satveriet to caur papīra dvieli.
- Ielejiet rīvētu šokolādi karstā pienā un pievienojiet 2 tējk. cukurs.
- Pēc tam dzērienu samaisa ar putukrējumu, līdz šokolādes skaidiņas ir pilnībā izšķīdušas.
- Noņemiet kastroli no plīts, pēc tam uzmanīgi samaisiet 1 tējk atsevišķā dziļā plāksnē. ciete un 3 ēd.k. l auksts ūdens.
- Ielieciet šokolādi atpakaļ uz plīts un uz lēnas uguns sautējiet piena šokolādes maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai. Nepārtraukti maisot, katliņā ielej atšķaidītu cieti.
Svarīgi!Ciete ir tieši tā sastāvdaļa, kas padara dzērienu vienveidīgu un biezu. Bez cietes karstā šokolāde izrādīsies šķidra un ar taukainu plēvi uz virsmas. - Rūpīgi sajauc visas sastāvdaļas ar putukrējumu, pēc tam karstu šokolādi var ieliet krūzē un pasniegt.
Apdares metodes un pasniegšanas iespējas
- Lai karstā šokolāde būtu krāšņāka un izsmalcinātāka, varat to izrotāt ar putukrējumu vai krūzē ievietot bumbiņu vaniļas saldējuma.
- Krēmam vai saldējumam virsū varat pievienot apkaisa kanēli vai kakao un sasmalcinātus riekstus.
- Jūs varat arī izrotāt dzērienu ar rīvētu šokolādi vai kokosriekstu.
- Parasto cukuru receptē var aizstāt ar vaniļu, kas padarīs dzērienu vēl maigāku un aromātiskāku. Var pievienot arī pūdercukuru vai brūno cukuru.
- Turklāt cukuru var aizstāt ar jebkuru citu saldinātāju, piemēram, iecienīto sīrupu.
- Karsta šokolāde izskatās ļoti apetīta vienkāršās baltajās tasītēs vai caurspīdīgos traukos. Ja jūs pasniedzat tasi un apakštase, uz tā varat ievietot pāris kubi tumšās vai piena šokolādes.
Video recepte
Varat arī noskatīties video recepti, kurā sīki parādīti visi garšīgas aromātiskas karstās šokolādes pagatavošanas posmi mājās.
Tātad, jūs iemācījāties pagatavot garšīgu karstu šokolādi pēc vienkāršas soli pa solim receptes tikai dažās minūtēs.Vai jūs saņēmāt dzērienu? Vai jums patīk karstajai šokolādei pievienot kanēli vai citas piedevas? Vai jūs zināt citas iespējas šī siltā ziemas dzēriena pagatavošanai vai pasniegšanai? Dalieties ar saviem padomiem, domām un iespaidiem no receptes raksta komentāros.