Zirņu biezputras recepte lēnā plītī: ar sīpoliem, dārzeņiem, kūpinātu gaļu

Zirņi uz mūsu galda ir daudz retāk nekā citi labības veidi. Multicooker klātbūtne mājā ļauj novērst šo izlaidumu. Viņa lieliski atrisina visas problēmas, ar kurām saimniece sastopas, gatavojot šādu ēdienu. Vai tas nevārās? Zirņu putra spiediena katlā nevar, bet uzvāra! Jūs noteikti iegūsit perfektu kokteili. Vai viņa deg? Šajā virtuves brīnumā kaprīzi putraimi paliks ideālā stāvoklī pat bez maisīšanas.

Gatavošanas noslēpumi

Gatavošanas paņēmiens nav atkarīgs no virtuves palīga modeļa. Redmonu zirņu biezputra lēnajā plītē tiek pagatavota tāpat kā Polaris vai Vitek. Atšķirību nosaka gatavošanas paņēmieni. Ir divi no tiem.

• Pagatavojiet putru režīmā 30 minūtes. Šī termiskā apstrāde ir līdzvērtīga stundas vārīšanai parastajā pannā. Tehnoloģijas priekšrocība ir ātrums. Trūkums ir tāds, ka jums jābūt pārliecinātam, ka zirņi ir pilnībā sadalīti. Lai dotu jums pārliecību, labību var iepriekš mērcēt tikai 8 stundas.
• Gatavojiet režīmā "Ugunsdzēšana" 2 stundas. Mērcēti graudaugi vai nē, šajā gadījumā lēnajā plītē esoša putra no zirņiem izrādīsies ar 100% garantiju. Metodes priekšrocība ir uzticamība un spēja vakariņās gatavot citus produktus (piemēram, cept kotletes vai cept zivis). Trūkums ir sagatavošanās ilgums, ja jūs steidzaties.

Šeit ir vēl daži ēdiena noslēpumi.

• Mērcēšana ir nepieciešama ne tikai, lai paātrinātu graudaugu gremošanu. Katrs zirnis ir pārklāts ar plānu plēvi, kas vārīšanas laikā rada tādu pašu, specifisko zirņu smaržu. Ja jums tas nepatīk, pēc mērcēšanas labi izskalojiet zirņus. Filma nokalst, un smarža pazūd.
• Sāls ir tikai vārīšanas beigās. Sāls samazina galvenā produkta gremošanas ātrumu. Viņš var palikt grūts pēc 2 stundām.
• Izmantojot sasmalcinātus zirņus, lēnā plītī mazāk varat pagatavot zirņu putru. Samaziniet dzēšanas laiku līdz 1,5 stundām.
• Ielejiet ūdeni 2: 1. Šī ir normāla proporcija, lai vārītu putru un nekavējoties to ēst vakariņās. Ja plānojat to pasniegt nākamajā dienā, graudaugu tasē ielej 3 tases ūdens. Pēc stāvēšanas putra sabiezē.
• Pasniedziet kā garnīru ar gaļu, zivīm. Vai arī kā pilnvērtīga ēdiena daļu: dārzeņus ar burkāniem un papriku vai gaļu - ar kūpinātu gaļu, sautētu gaļu.

Klasiskā recepte

Mēs piedāvājam zirņu putras recepti lēnajā plītē, kas būs ideāls garnīrs kotletes, kotletes, mīkstās gaļas, zivju un jūras velšu pagatavošanai.

Jums būs nepieciešams:

• sausi zirņi - 2 tases;
• ūdens - 4 glāzes;
• sviests - šķēle;
• sāls ir šķipsniņš.

Ēdienu gatavošana

1. Noskalojiet iepriekš samērcētus zirņus.
2. Ielieciet putraimus bļodā, ielejiet ūdeni.
3. Gatavojiet 2 stundas režīmā "Ugunsdzēšana".
4. Pēc gatavības sāli, sezonu ar sviestu.

Tiek uzskatīts, ka šāda putra ir smaga kuņģim un var izraisīt vēdera uzpūšanos. Tradicionālā medicīna iesaka to ēst ar dillēm. Skalojiet svaigus zarus, nosusiniet un smalki sagrieziet. Apkaisīt trauku.

Oriģinālās receptes

Zirņu putra Panasonic multicookerā, Redmondā un citā var nebūt garnīrs, bet gan pilnvērtīgs ēdiens. Mēs piedāvājam tam pievienot garšīgas sastāvdaļas. Piemēram, sīpoli, dārzeņi un kūpināta gaļa.

Ar sīpoliem

Vienkāršākā sīpolu mērce ēdienam piešķir īpašu garšu. Tā bija šāda veida putra, ko ēda Krievijā.

Jums būs nepieciešams:

• sausi zirņi - 1 glāze;
• sviests - šķēle;
• sīpols - 1 liela galva;
• ūdens - 2 glāzes;
• saulespuķu eļļa - 2 ēd.k. karotes;
• sāls.

Ēdienu gatavošana

1. Nomizojiet, smalki sagrieziet sīpolu.
2. Sautējiet sīpolus režīmā “Uzkarsējiet”.
3. Ielieciet sagatavotos zirņus bļodā.
4. Sautē 2 stundas.
5. Sāls.

Pirms pasniegšanas šo garšīgo ēdienu vajadzētu garšot ar sviestu. Tad tas būs vēl maigāks.

Kūpināta

Zivju biezputras recepte, kurā ieguvēji ir ieguvēji lēnajā plīts Polaris un citā virtuves palīgā. Šīs labības un kūpinātās gaļas garšas kombinācija ir pilnīgi līdzsvarota, un ēdiens to ļoti apmierina.

Jums būs nepieciešams:

• sausi zirņi - 1 glāze;
• kūpināta krūtiņa un šķiņķis - pa 100 g;
• ūdens - 2 glāzes;
• augu eļļa - 4 ēd.k. karotes;
• sāls.

Ēdienu gatavošana

1. Ielejiet sagatavotos zirņus bļodā. Piepildiet ar ūdeni.
2. Pavārs ugunsdzēšanas programmā 2 stundas.
3. Sagrieziet kūpinātu gaļu mazos kubiņos. Ielieciet tos putrā 30 minūtes pirms vārīšanas.
4. Šķiņķi sagrieziet šķēlītē, pievienojiet 5 minūtes līdz vārīšanai, samaisiet.
5. Izmēģiniet uz sāls. Ja ar to nepietiek, pievienojiet sāli un piparus.

Izmēģināt trauku sālim ir obligāti, jo kūpinātos produktos to vienmēr ir daudz. Ja jums nepatīk sāļš ēdiens, vairs nepievienojiet putru.

Ar dārzeņiem

Šis ēdiens tiek iegūts ne tikai pēc garšām, bet arī ļoti skaists. Tas ir gaišs, saulains! Īsts vasaras diētas izcelums.

Jums būs nepieciešams:

• zirņi - 1 glāze;
• burkāni un sīpoli - 2 sakņu kultūras;
• ūdens - 2 glāzes;
• saldie pipari - 2 augļi;
• pētersīļi un dilles - zariņu pāris;
• augu eļļa;
• sāls.

Ēdienu gatavošana

1. Burkānus, sīpolus nomizojiet un sasmalciniet. Apcep “Fry”.
2. Nomizojiet papriku, sasmalciniet ar salmiņiem, apcepiet ar dārzeņiem.
3. Pievienojiet mazgātus un izmērcētus zirņus, ūdeni.
4. Pavārs ugunsdzēšanas programmā 2 stundas.
5. Sezona ar pipariem un sāli.
6. Apkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem.

Vasaras karstumā šo ēdienu var izmantot kā patstāvīgu lēmumu vakariņās. Ziemā to rotā gaļas piedevas un marinēti gurķi.

Zirņu putras vārīšana lēnā plītē nav traucējošs uzdevums. Un rezultāts jūs iepriecinās ar izcilu garšu!

Citas putru receptes