Pulvera sinepju recepte 🥣

Virtuves ierīces un piederumi:

• mērtrauks;
• ēdamkarote un tējkarote;
• dziļa bļoda;
• noslaucīt;
• tējkanna;
• stikla burka ar vāku;
• virtuves dvieli.

Sastāvdaļas

Soli gatavot

1. Dziļā bļodā izklājiet 100 g sinepju pulvera. Nelietojiet pulverī pārāk daudz sinepju, jo tas pietiekami ātri pasliktinās un produkta garša ievērojami pasliktinās. Pievienojiet sinepju pulverim 1 tējk. sāls un 1 ēd.k. l cukurs. Nebaidieties pārspīlēt to ar pēdējo sastāvdaļu, sinepes šādā veidā neiznāks pārāk saldas. Tāpēc jūs varat droši pievienot ēdamkaroti cukura ar slaidu. Sausas sastāvdaļas bļodā rūpīgi maisa ar karoti. Ir nepieciešams visu labi samaisīt, lai visas sastāvdaļas būtu savienotas kopā un balti cukura vai sāls gabali nebūtu redzami.
   
2. Viegli ielejiet siltu ūdeni iegūtajā birstošajā maisījumā. Pietiekami 150-200 ml ūdens, pēc pievienošanas mēs turpinām sasmalcināt sinepes. Sajaucot sastāvdaļas, visu kārtīgi samaisa, lai iznāk viendabīga, mēreni šķidra masa. Paši kontrolējiet šķidruma daudzumu un, ja nepieciešams, pievienojiet vairāk ūdens mazās porcijās.
   
3. Sinepēm nedrīkst būt lieli un mazi kunkuļi. Lai atbrīvotos no tiem, jums ir jāsasmērē sinepes ar slotiņu.
   
4. Kad sinepes ir konsistences, piemēram, bieza skāba krējuma, tējkannā vāriet apmēram 500 ml ūdens. Viegli ielejiet verdošu ūdeni pāri malai, lai pilnībā iegremdētu visas sinepes. Mēs atstājam sinepes, kas iemērc ar verdošu ūdeni, nostāvēties 5-10 minūtes. Tas ir nepieciešams, lai no sinepju pulvera noņemtu nepatīkamo rūgtumu.
   
5. Pēc 5-10 minūtēm uzmanīgi izlejiet verdošu ūdeni. Bļodā jāpaliek tikai sinepēm.
   
6. Lai mājās gatavotās sinepes būtu garšīgākas, tām jābūt garšvielām. Lai to izdarītu, sinepēs ielej 1 ēd.k. l saulespuķu eļļa. Labāk ir lietot produktu bez smaržas.
   
7. Noteikti nosūtiet 100 ml marinētas gurķu no marinētiem gurķiem līdz sinepēm beigās. Visu labi samaisa. Jāiegūst pietiekami šķidrs maisījums, kas pēc konsistences atgādina atšķaidītu skābo krējumu.
   
8. Ievietojiet sinepes stikla burkā un aizveriet vāku. Mēs iestatījām sinepes stāvēt siltā vietā, iesaiņojot burku virtuves dvielī. Sinepēm jābūt infūzijām vismaz 12 stundas.
   
9. Pēc 12 stundām mājās gatavotas sinepes ir gatavas. Viņa labi uzstāja, kļuva nedaudz biezāka un ļoti smaržīga. Sinepes var pasniegt ar pirmo, otro, gaļas ēdieniem un jebkurām zivīm. Tā garša ir diezgan pikanta, bet tajā nav nepatīkamas rūgtuma. Gatavas sinepes uzglabāt ledusskapī ne ilgāk kā mēnesi.
   

Video recepte

Video uzmanības centrā ir smaržīgā sinepju pulvera pagatavošanas process. Ikviens to var pagatavot savā virtuvē, jo viss process ir sīki un vienkārši aprakstīts. Lai izveidotu sinepes, jums būs nepieciešams pulveris noteiktā daudzumā un citas sastāvdaļas, kas norādītas videoklipā.