Virtuves ierīces un piederumi:
- krāsns;
- keramikas (vai cits) cepšanas trauks;
- kulinārijas birste;
- saputot sajaukšanai;
- dziļa bļoda.
Sastāvdaļas
| Vārds | Daudzums |
| Vistas stilbiņš | 12 gab |
| Dabīgais medus | 1 ēd.k. l |
| Sojas mērce | 1 tējk |
| Karsta tomātu mērce | 2 ēd.k. l |
| Malti melnie pipari | pēc garšas |
| Žāvēts baziliks | 1 tējk |
| Saldā sarkanā paprika | 1 tējk |
| Augu eļļa | 20-30 ml |
| Parastā sāls | pēc garšas |
Soli gatavot
Gaļas sagatavošana
- Nomazgājiet vistas stilbiņus (12 gab.), Nosusiniet, ielieciet dziļā bļodā.
- Gaļu sāliet un piparojiet ar melnajiem maltiem pipariem (pēc garšas).
- Labi sajauciet stilbiņus ar rokām, līdz sāls un pipari ir vienmērīgi sadalīti.
- Eļļojiet keramikas (vai citu) cepšanas trauku ar augu eļļu (20-30 ml), izmantojot gatavošanas suku. Neaizmirstiet ieeļļot veidnes malas, lai gaļa, kas saskaras ar tām, neliptu pie traukiem.
- Ielieciet stilbiņus ietaukotā formā.
Gatavošanas mērces un ceptas kātiņas
- Ielieciet dziļā plāksnē karstu tomātu mērci (2 ēd.k.), dabīgo medu (1 ēd.k.), pievienojiet sojas mērci (1 ēd.k.), žāvētu baziliku (1 tējk.), Malto saldo papriku ( 1 tējk.)
- Labi samaisiet ar dakšiņu vai kulinārijas slotiņu līdz gludai.
- Eļļojiet apakšstilbus ar iegūto pārsēju, izmantojot gatavošanas suku. Pārējo pārsēju vienmērīgi izklājiet tukšā vietā starp kājām.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 ° C. Ievietojiet vistas stilbiņus iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī, pagatavojiet 50-55 minūtes. Pasniedziet ceptas stilbiņus karstā vai aukstā veidā. Tie ir garšīgi abās versijās.
Pasniedzot, vistas stilbiņus var pārkaisa ar smalki sagrieztiem svaigiem diļļu, pētersīļu, cilantro, ķiploku, dažādu garšaugu garšaugiem (šīs sastāvdaļas receptē nav norādītas). Kā garnīrs perfekti der kartupeļu biezeni, vārīti vai cepti kartupeļi, rīsi, griķi, makaroni. Svaigi dārzeņi, salāti no tiem labi der ar maigu apakšstilbu gaļu.
Video recepte
Video materiālā redzēsit sīku šī vienkāršā un garšīgā gaļas ēdiena pagatavošanu:
Garšīgs gaļas ēdiens tiek pagatavots pēc receptes - vistas stilbiņi tomātu un medus karstā mērcē, cepti cepeškrāsnī. Vistas kāju pagatavošanai nepieciešams ļoti maz laika, apmēram 1 stunda. Gaļas sagatavošanas un tās cepšanas procesā nav grūtību vai īpašu paņēmienu. Vienkārša recepte ir pieejama pat nepieredzējušām mājsaimniecēm. Ēdiens ēdienam ir pieņemams un pieejams. Aktīvais ēdiena gatavošanas laiks sastāv tikai no stilbiņu sagatavošanas, un cepšanas procesā krāsns tiek iesaistīta bez pavāra līdzdalības.