Virtuves ierīces un piederumi: plīts, panna ar biezu dibenu un vāku, virtuves dēlis, nazis, rīve, dziļa bļoda, blenderis, šķīvis trauku pasniegšanai.
Sastāvdaļas
| Produkts | Daudzums |
| Bez smaržas augu eļļa | 50 ml |
| Sīpoli | 3 gab |
| Burkāni | 2 gab |
| Ķiploki | 3 krustnagliņas |
| Tomātu sula | 500 ml |
| Ūdens | 200 ml |
| Sāls | pēc garšas |
| Pipari | pēc garšas |
| Suneli apiņi | 1 tējk |
| Lauru lapa | 3 gab |
| Makaronu ligzdas | 9 gab. |
| Maltā cūkgaļa, liellopa gaļa, vista (pēc jūsu gaumes) | 500 g |
| Saldā paprika | 1 tējk |
| Paipalu olas | 9 gab. |
| Zaļie (jebkura) | pēc garšas |
Soli gatavot
- Lai sāktu, pagatavojiet tomātu mērci. Lai to izdarītu, sagatavojiet dārzeņus. Mēs sagriež vienu sīpolu uz pusēm gredzenos. Mēs uzkarsējam pannu ar biezu dibenu virs vidējas uguns, ielej 50 ml augu eļļas bez smaržas. Eļļai pievienojiet sasmalcinātu sīpolu, lēnām maisot, apcep vairākas minūtes.
- Divus vidēja lieluma burkānus berzē uz rupjas rīves. Tad sīpoliem pievienojiet rīvētus burkānus un vairākas minūtes apcepiet.
- Sagrieziet 3 ķiploka daiviņas plānās plāksnēs. Ķiploku šķēles sagrieziet dārzeņos, samaisiet un visu apcepiet vēl 2 - 3 minūtes.
- Mēs apvienojam 500 ml tomātu sulas un 200 ml auksta ūdens, samaisām un ielejam pannā līdz dārzeņiem.
- Šajā posmā sāli, piparus pēc garšas. Ielej 1 tējk. apiņi-suneli un pievieno 3 gab. lauru lapa. Pēc garšas varat pievienot citas garšvielas un piedevas.
- Mēs pārklājam pannu ar vāku un uz lēnas uguns sautējam mērci uz lēnas uguns, lai tā nedaudz vārītos, un dārzeņi būtu labi sagatavoti.
- Pa to laiku pagatavojiet pildījumu. Pildījumu var izmantot absolūti jebkuru. Dziļā bļodā apvienojiet 500 g maltas gaļas, 2 smalki sagrieztus vai sasmalcinātus sīpolus blenderī.
- Pēc garšas sezonu ar sāli un pipariem. Ielej 1 tējk. saldais paprika. Labi samaisiet malto gaļu.
- Kad malta gatava un mērce ir nedaudz vārīta, mēs sākam gatavot makaronu ligzdas. Mēs ņemam sausu makaronu ligzdu un ar karoti ievietojam malto gaļu iekšā, cik daudz tas der. Uz augšu jums jāveic neliela depresija.
- Tādējādi mēs piepildām visas ligzdas. No šī sastāvdaļu daudzuma tiek iegūti 8-9 gabali.
- Mēs ievietojam visas ligzdas no makaroniem pannā mērcē, nedaudz nogrimstot. Aizveriet vāku un vāriet uz lēnas uguns 35 - 40 minūtes, līdz gaļa un makaroni ir gatavi.
- Kad viss ir gatavs, mēs no augšas katrā padziļinājumā ieduram vienu paipalu olu, ļaujiet viņiem satvert. Lai to izdarītu, pārklājiet pannu 1 līdz 2 minūtes. Jūs varat izmantot vistas olas, tikai rievām maltajā gaļā jābūt lielākām.
- Gatavo ēdienu pasniedzam porcijās, pārkaisot ar jebkuriem jūsu izvēlētiem garšaugiem. Bon apetīti!
Video recepte
Jūs varat noskatīties video recepti, kur redzēsit, kā soli pa solim gatavot tomātu mērci, pagatavot malto gaļu, veidot makaronu ligzdas un pasniegt trauku. Lai jauks skats!
Ja jums patika garšīgs un smaržīgs ēdiens - makaronu ligzdas, vēlaties aprakstīt ēdiena gatavošanas recepti vai izdarīt jebkādus papildinājumus, tad noteikti atstājiet savu pārskatu zemāk esošajos komentāros. Pārsteidziet un ieprieciniet savu ģimeni un draugus ar ļoti skaistu, sātīgu un mutes dzirdinošu ēdienu!
Citas makaronu receptes
Lai jums jauka lasīšana!