Virtuves ierīces un piederumi: virtuves skala, mērglāze, dziļa panna, tējkanna, tējkarote, plīts.
Sastāvdaļas
| Produkts | Daudzums |
| bulgur | 200 g |
| augu eļļa | 50 ml |
| sāls | 1/2 tējk |
| karstu ūdeni | 400 ml |
Soli gatavot
- Uzkarsētā pannā ielej 50 ml augu eļļas un pievieno tai 200 g bulgur.
- Tējkannā vāriet 400 ml ūdens. Apcep labību apmēram 2 minūtes, pievieno tai 1/2 tējk. sāli un pārlej verdošu ūdeni pār visu.
- Mēs pārklājam pannu ar vāku un sautējam bulgur uz vidējas uguns 15-20 minūtes.
- Biezputra ir gatava!
Putraimi, kas pagatavoti saskaņā ar šo recepti, ir ļoti garšīgi un drupināti. Šāda putra ir labi piemērota kā garnīrs kāpostu rullīšiem, kotletes, gaļai vai zivīm. Ja esat noguris no parastajiem griķiem vai rīsiem, varat droši izvēlēties bulguru kā galveno produktu saviem ēdieniem un būt pārliecināts, ka esat apmierināts.
Kā izdarīt pareizo izvēli
Bulgur ir kviešu putraimi, kas pārstrādāti īpašā veidā. Lai jūsu ēdieni vienmēr izrādītos visgaršīgākie, jums jāzina, kādi bulguru veidi pastāv mūsdienu ēdiena gatavošanā:
- Smalki putraimi. To galvenokārt izmanto ceptu izstrādājumu: maizes, smalkmaizīšu, pīrāgu un cepumu pagatavošanai. Šāds bulgur piešķir produktiem maigu kraukšķīgumu un neparastu garšu.
- Rupji putraimi. Visbiežāk rīsus aizstāj ar šādu bulguru, vārot pilafu. Tas palīdz samazināt ēdiena kopējo kaloriju daudzumu.
- Vidēja maluma putraimi. Šis graudaugu veids tiek izvēlēts graudaugu, salātu vai zupu gatavošanai.
Video recepte
Bulgur vārīšanai ir liels skaits dažādu iespēju. Mēs iesakām jums noskatīties video ar vienu no šīm vienkāršajām receptēm.